Onze Franse Keuken
Toggle navigation
Onze Franse keuken
Home
Recepten
Kookvakantie
Over mij
La Panacée
Video’s
Recepten
kerst
,
Franse klassieker
,
Soepen
,
Salades
,
Pasta
,
Quiches
,
Vega
,
Vis
,
Kalkoen
,
Kip
,
Lam
,
Rundvlees
,
Eend
,
Aardappelen
,
Groentes
,
Desserts
,
Koekjes
,
Taart
,
stap-voor-Stap
,
Lunch
,
Borrelhap
,
Saus/Chutney/Pesto
kerst
Kerst voorgerecht: Bloemkoolsoep met dragon pesto
Kerst voorgerecht: Avocado met krab en gember
Kerst voorgerecht met avocado, Calvados garnalen en bleekselderij salsa
Kastanjesoep met Grand Marnier
Garnalencocktail – versie 2020
Nutella tiramisu in glaasjes
Spruitjes met ingemaakte citroen en kaneel
10 x kerstdessert
10 x Kerst hoofdgerecht
7 kerst recepten met eendeborst
Kerst voorgerecht 10 x VIS
Gestoofde Rode kool met cranberry’s
Kerst salade met geroosterde oesterzwam
Kerst: Donna Hay salade met mozzarella
Kalfsvlees pakketjes met salie
Spruitjes uit de oven met knoflook en rozemarijn
Geroosterde bloemkool salade met appel
Frans maisbrood
Pompoenijs met Cognac (zonder ijsmachine)
Kersttaart met cranberry’s, witte chocolade en pecannoot crumble
Vis stoofpotje met Saffraan
Eendeborst met zwarte knoflook
Varkenshaas met salie
Varkenshaas in Cranberry marinade
Cranberrysaus zelf maken
Tulband met chocolade
Winterse stoofpot met pastinaak en kastanje
Tarte tatin – Top 10
Kerstsoep Top 5
Pastinaaksoep met gember
Limoncello tiramisu met witte chocolade
Bloemkoolsoep met zoete aardappel
Selderijsoep met kerrie-appel ‘croutons’
Ananas taart met kardemom
Alle Franse kerstrecepten op een rij
5 x KERSTDESSERT met CHOCOLADE
Kerstbal-cakejes
Kersttaart: Chocolademousse laagjes taart
Champagne tiramisu met granaatappel
Champagnekoekjes – zelf maken
10 x BIJGERECHT voor je kerstdiner
Kerst: VEGA – tagliatelle met pompoen, salie en hazelnoot
Kerst: Eendeborst met Grand Marnier en een vleugje CHOCOLA
Kerst: Kabeljauwfilet met spek en spinaziepesto
Kerst: Varkenshaas met aardpeer, mosterd en kastanje
Kerst: Krabcocktail met avocadomousse
Kerst: Linzensalade met confit de canard
Kerstsoep 2016: wortel amandelsoep met anijs
Coquilles met avocado en mango
Kick-off Kerst 2016
Kerstmenu – ‘VEGA’
VEGA kerst – zoete aardappelstoof met peer
VEGA Kerst – torentje van mango, biet en artisjok
Kerstmenu ‘Vis’
Kerst – Zalmfilet uit de oven met korst van zwarte olijf en pijnboompit
Kerst – bijgerecht – Venkel in melk
Kerst voorgerecht: Spicy garnalen met courgettespaghetti
Kerst – Vissoep met Pastis
Kerstmenu – ‘No Stress’
De ultieme ‘het is maar één keer per jaar Kerst ‘ chocolade Nutella taart
Kerst voorgerecht – Broccoli flapjes van brickdeeg met roomkaasdip
Kerstmenu – ‘Modern Frans’
Kerstdessert: Robuuste Peren tarte tatin met kaneel
Kalkoenfilet met salie, appel en pruimen
Kerst voorgerecht: Torentje van krab en avocado
Kerstmenu – ‘ Klassiek Frans ‘
Hét Franse kerstdessert: ‘Bûche au Chocolat’
Kerst: Eendeborst met kruidige druiven-honingjus
Kerst Pompoensoep met ontbijtkoek-spek crumble
Coq au vin blanc (Riesling)
Kerstkoekjes bakken
Kerst 2014: Geroosterde groene asperges
Kerstaardappeltjes met saffraan en kardemom
Kerstyoghurt – lekker & gezond
Frans Kerstdessert: Iglo taart met tropisch tintje
Risotto met mosselen en chorizo
Risotto Caprese
Kerst 2014: Knolselderij in zoutkorst
Ananascarpaccio met verse basilicum
Crème brûlée met Baileys
Creme brûlée chorizo-saffraan
Franse klassieker: Coq au vin – stap voor stap
Kerst met Kids: Parmezaan ster met avocado-manderijn dip
Kerst 2014: Kalkoenfilet met kastanje en oesterzwam
Rode kerstsalade met aardbei-vinaigrette
Kerst 2014: Kerstrijst
Kerst 2014: Zuurkoolsigaar
Kerst 2014: Eendeborst met cranberry-portsaus
Kerst 2014: Eendeborstfilet met verse vijgensaus
Kerst 2014: Vijgenrisotto met balsamicosiroop
Kerstsoep: Prei-broccolisoep met coquilles
Kerst 2014: Amuse met garnaal en chorizo
Kerst 2014: Bisque van garnalen: stap-voor-stap
Franse chocoladetaart – PUUR genieten
Kerst 2012: Voorgerecht – Torentje van avocado & garnalen
Kerstrecept: Eendeborst met ontbijtkoek
Kerstrecept: Kastanjesoep met knolselderij
Kerstrecept: Gemarineerde eendeborst met roergebakken groentereepjes
Kerst 2012: Frans kerst dessert – Bûche de Noël praliné
Zo bak je de perfecte eendeborst (magret de canard)
Kerstkoekjes met cranberry’s & witte chocolade
Recept: Boeuf Bourguignon met ontbijtkoek
Altijd goed: Crêpes Suzette
Franse klassieker
Citroen Meringue taart
Lasagne met confit de canard en spinazie
Franse linzen salade met blauwe kaas
Franse appeltaart – ‘tarte aux Pommes’
Kip met dragonsaus
Provençaalse Tian
Homemade gebraden kip
Geroosterde pompoensoep met venkel en peer
Crêpe Normande
Franse uientaart
Franse groentetaart
Vijgen carpaccio
Eendeborst met zwarte knoflook
Tarte tatin – Top 10
Franse kalfsragout
Vijgentaart
Blanquette de veau
Franse witlof tatin
Veau Marengo
Provençaalse tomaat uit de oven
Zalm ‘Troisgros’
Franse kip uit de oven
Normandische appelbollen
Cougères – Franse kaassoesjes
Linzensalade uit de Auvergne
Zalmrillette
Kerst: Linzensalade met confit de canard
Franse preisoep
Franse klassieker: Coq au vin – stap voor stap
Kerst 2014: Eendeborst met cranberry-portsaus
Kerst 2014: Eendeborstfilet met verse vijgensaus
Franse mosselen – Moules à la Bordelaise
Pissaladière – eindelijk gelukt!
Artisjok met frisse tomatendressing
Artisjok met vinaigrette
Hoe kook & eet je artisjok ? Stap-voor-stap bereiding
Franse groentesoep – Soupe au pistou
Quiche Lorraine
Franse chocoladetaart – PUUR genieten
Simpele klassieke aardappelgratin
Ratatouille uit de oven – simpel en lekker
Perfecte Tarte Tatin – stap voor stap
OH LA LA – Profiteroles au chocolat
Zelf maken: Soesjes (Profiteroles) – stap voor stap
Haricot verts met citroenboter
Feestelijke Franse quiche met confit de canard
Confit de canard uit blik: Bereiding stap-voor-stap
Boeuf à la provençale
Kip met 40 tenen knoflook
Citroen-meringue taartjes
Crème brûlée taartjes
Zelf maken: Chocolade truffels
Zo bak je de perfecte eendeborst (magret de canard)
Recept: Boeuf Bourguignon met ontbijtkoek
Tomato Tatin
Altijd goed: Crêpes Suzette
Soepen
Maaltijdsoep van Jamie Oliver
Pittige pompoensoep met sereh en gember
Kerst voorgerecht: Bloemkoolsoep met dragon pesto
Kastanjesoep met Grand Marnier
Mediterrane courgette soep met basilicum en citroen
Pompoensoep met dragon en Vermouth
Broccolisoep met pesto en feta
Courgette-Prei soep met Lemon pepper
Wortelsoep met limoen
Rode linzensoep met kerrie en kokos
Preisoep recept met appel en venkel
Geroosterde pompoensoep met venkel en peer
Courgettesoep met ingemaakte citroen
Geroosterde pompoensoep van Ottolenghi
Kruidige courgettesoep
Pastinaak spinazie soep
Kerstsoep Top 5
Pastinaaksoep met gember
Bloemkoolsoep met zoete aardappel
Selderijsoep met kerrie-appel ‘croutons’
Kerrie pompoensoep met limoen
Kerstsoep 2016: wortel amandelsoep met anijs
Gepofte knoflooksoep
Franse preisoep
Tomatensoep met spekjes
Sjalottensoep met jeneverbes en vijg
Vitamineboost soep
Aardpeer soep
Kerst – Vissoep met Pastis
Kerst Pompoensoep met ontbijtkoek-spek crumble
Citroen kippensoep met orzo
Simpele Thaise kippensoep voor beginners
Waterkerssoep
Soep van pompoen, rode linzen en curry madras
Kippensoep met ei en citroen
Franse maaltijdsoep
Gezonde weeksoep: Broccolisoep
Gezonde lunch ? Franse basis tip
Kerstsoep: Prei-broccolisoep met coquilles
Kerst 2014: Bisque van garnalen: stap-voor-stap
Een echte herfstsoep: Knolselderij-pompoen soep
Breinbreker aspergesoep
Romige witlofsoep met appel
Venkelsoep
Gezonde soep van de week: Wittebonen-kerriesoep
Gezonde soep van de week: Wortelsoep met oosters tintje
Gezonde soep van de week: Knolselderij-walnotensoep
Gezonde soep van de week: Broccolisoep
Geroosterde paprikasoep – gezonde start van 2014
Bloemkoolsoep met cheddar van Jamie Oliver
Gezond soepje: bloemkoolsoep met pittige kikkererwten
Heldere zelfgemaakte kippensoep
Zelf maken: Kippenbouillon stap – voor – stap
Rode linzen soep met kokos en limoen: Gezond & lekker
Franse groentesoep – Soupe au pistou
Kruidige wortelsoep met krokant spek en walnoot
Pompoensoep met appel en salie
Bonensoep van Matt Preston (Masterchef)
Kerstrecept: Kastanjesoep met knolselderij
Salades
Haricots verts salade met grapefruit
Groene bonen salade met mozzarella
Maaltijdsalade met rijst, mango en garnalen
Tomatensalade van Ottolenghi met gember
Tomaten salade met pistachenootjes
Franse linzen salade met blauwe kaas
Salade met aardbei, venkel en pancetta
Vrolijke ‘Code Geel’ Salade Caprese
Salade met gerookte makreel en kersen
Lente Couscous boordevol groente
Salade met gekarameliseerde wortel en geitenkaas
Zuurkool salade met appel, karwijzaad en dille
Kerst salade met geroosterde oesterzwam
Kerst: Donna Hay salade met mozzarella
Geroosterde spruitjes salade
Vijgen carpaccio
Salade met parelgort, garnalen en frisse avocado-yoghurt dressing
Snelle salade met linzen en pesto
Mediterrane kikkererwten salade
Geroosterde bloemkool salade met appel
Oosterse Koolsalade
Rijstsalade à la Marie
Macaroni salade met dille en piccalilly
Zomerse mais salade
Appel Brie salade
Salade met haricots verts en perzik
Avocado Mango Salsa
Tomatensalade met mierikswortel vinaigrette
Lente couscous salade
Thaise kikkererwten salade
Winterse radicchio salade met kastanje
Aardappelsalade ‘Matt Preston’
Frisse maaltijdsalade met tonijn
Voorjaarssalade
Waterkerssalade met gegrilde coquilles
Linzensalade uit de Auvergne
Zomerse tomatensalade met abrikoos
Salade met gemarineerde artisjok, feta en tapenade-vinaigrette
Gegrilde venkel salade met biet, geitenkaas en sinaasappel
Oosterse komkommersalade met olijven en Za’atar
Salade met gekonfijte kweepeer
Heerlijke maaltijdsalade met rucola, avocado, gekruide kip, abrikoos en hazelnoot
BBQ salade: Orzo pastasalade
BBQ bijgerecht: Pastasalade
Franse pastasalade
Zomerse zoete aardappelsalade met avocado, radijs en mozzarella
Knolselderijsalade met feta
Salade met kikkererwt, avocado, zongedroogde tomaat en ei
Verrassende Salade van rauwe spruitjes met frisse citrusdressing
Maaltijdsalade met in de oven gegrilde spruitjes en pompoen
Salade met tonijnballetjes, mango en een passievruchtvinaigrette
Frisse salade met knäckebröd croutons, tomaat , kappertjes en piment (all spice)
Gezonde salade Ottolenghi: Bladspinazie, dadels en pitacroutons
Rode kerstsalade met aardbei-vinaigrette
Knapperige salade met garnalen, artisjok en kokosdressing
Oosterse komkommersalade
Oosterse eendeborstsalade
Maaltijdsalade van gnocchi met balsamicodressing
Witlofsalade met dadels, walnoot, appel en frisse yoghurtdressing
Salade van pittige kikkererwten van Ottolenghi
Herfstsalade met geroosterde pompoen van Jamie
Gezond dagje – Broccolisalade met rozijnen en cashewnoten
Maaltijdsalade met biefstukreepjes
Snel & lekker: Frisse komkommersalade met dille
Watermeloensalade met avocado en garnalen
Watermeloensalade met gemarineerde kipfilet en mango
Mediterrane wortelsalade
Grandioze Griekse maaltijdsalade
Salade met gebakken Brie
Salade van gegrilde halloumi en avocado met een dressing van rode biet
Pasta (salade) met avocado, kerstomaatjes en mozzarella
Mediterrane kikkererwtensalade
Bloemkoolsalade van Nigella
Maaltijdsalade van bladspinazie, kikkererwten & blauwe kaas
Salade van vijgen, zoete aardappel & geitenkaas
Maaltijdsalade van linzen de Puy met avocado en geitenkaas
Waanzinnige watermeloensalade
Pasta
Lasagne met confit de canard en spinazie
Udon noedels met garnalen en dragon pesto
Udon noedels met pittige garnalen, kardemom en limoen
Matt Preston’s bolognese saus
Boerenkoolpesto met cashewnoten
Pasta taart met gehakt
Macaroni salade met dille en piccalilly
Pasta met gegrilde perzik en basilicumolie
Snelle speltpasta
Garnalen met Thaise noedels
Lente Pizza
Kerst: VEGA – tagliatelle met pompoen, salie en hazelnoot
Kaasravioli met walnotensaus
Pasta met geitenkaas, gestoofde witlof en gekarameliseerde walnoot
Pasta met gegrilde pompoen, walnoot, spek en komijnekaas
Snelle simpele pasta met broccoli, olijven, anjovis, verse basilicum en kerstomaatjes
Pompoenrisotto met een Frans tintje
BBQ salade: Orzo pastasalade
BBQ bijgerecht: Pastasalade
Gnocchi met rundvleesreepjes en fantastische muntdressing
Snelle Zomerse pasta met gerookte zalm, rucola en citroen
Franse pastasalade
Ottolenghi pasta met walnoot, salie en citroen
Groentelasagne met gesmoorde kool en ei
Surf & Turf Spaghetti
Tomatenrisotto – de luie variant
Kip met mango
De perfecte pasta met spicy garnalen!
Ottolenghi pasta met doperwt, yoghurt en pijnboompitten
Pasta met tonijn, citroen en rucola van Nigella
Gezond & simpel: Pasta met tonijn, tomaat en olijf
Pasta met garnalen en romige bisque-saus
Risotto met mosselen en chorizo
Risotto Caprese
Kerst 2014: Vijgenrisotto met balsamicosiroop
Pasta met confit de canard, gesmoorde witte kool en champignons
Maaltijdsalade van gnocchi met balsamicodressing
Pasta met salami, venkel en tomaat van Jamie
Pasta met zalm, venkel en courgette
Snelle pasta met worst, paprika, geitenkaas en appelstroopsaus
Snelle romige pasta met zalm en rucola
Pastasalade met gegrilde perzik, spek en geitenkaas
Pasta (salade) met avocado, kerstomaatjes en mozzarella
Pasta met spinazie, kip, zongedroogde tomaat en ricotta
Pasta rosa met garnalen van Nigella
Supersnelle pasta met rode pesto en tonijn
Licht & Zomers: Spaghetti al sugo crudo met pittige garnalen
Speciaal voor onze vegetarische gasten: Spinazierisotto met geitenkaas
Quiches
Hartige taart van bulgur met pompoen en spinazie
Franse uientaart
Champignon strudel van filodeeg
Franse witlof tatin
Zomerse groentetaart
Plaattaart met pompoen en rode biet
Provencaalse groentequiche
Zuurkool tarte tatin
Mini-quiches met asperges
Biet-Geitenkaas Cheesecake
Zalm spinazie Quiche
Vegetarische quiche met prei, champignons, geroosterde paprika en Provençaalse korst
Tomatentaartjes
Tomaten-amandeltaart van Ottolenghi
De ultieme homemade uienkruier
Quiche met kip, courgette en gedroogde abrikozen
Pissaladière – eindelijk gelukt!
Aspergetaart
Preitaart met walnotenkorst
Fantastische filotaart met rijst, courgette en kikkererwten
Quiche Lorraine
Feestelijke Franse quiche met confit de canard
Snelle hartige taart met spinazie van Jamie Oliver
Hartige taart met blauwe kaas en walnoten
Tarte tatin met peer, walnoot & blauwe kaas
Tarte tatin met gekarameliseerde uitjes
Basisdeeg voor hartige taarten
Tomato Tatin
Foodblog event juli – hartig taartje met biet, blauwe kaas, appel & honing
Hartige clafoutis met kerstomaten
Vega
Bloemkool uit de oven met Camembert
Franse linzen salade met blauwe kaas
Gestoofde venkel met tomaat, kappertjes en ricotta
Rijst uit de oven met gepofte tomaatjes en knoflook
Provençaalse Tian
Salade met gekarameliseerde wortel en geitenkaas
Hartige taart van bulgur met pompoen en spinazie
Parelcouscous salade met oesterzwam en venkel
Hartige muffins met knolselderij en zoete aardappel
Quinoa pannenkoekjes met boerenkool
Boerenkoolpesto met cashewnoten
Geroosterde oesterzwam
Franse groentetaart
Snelle salade met linzen en pesto
Lunchbowl – twee vegetarische versies
Frans maisbrood
Groenteschotel met snijbiet en spinazie
Parelcouscous met geroosterde herfstgroente
Champignon strudel van filodeeg
Tuinbonen met koriander
Rijstsalade à la Marie
Macaroni salade met dille en piccalilly
Appel Brie salade
Gekrulde wortelsalade met walnoot en geitenkaas
Salade met haricots verts en perzik
Provençaalse tomaat uit de oven
Zomerse groentetaart
Pasta met gegrilde perzik en basilicumolie
Pittige bonen met feta
Gepofte zoete aardappel met champignons
VEGA wraps met bloemkoolcurry
Geroosterde groenteschotel
Kerst: VEGA – tagliatelle met pompoen, salie en hazelnoot
Gegrilde venkel salade met biet, geitenkaas en sinaasappel
Kaasravioli met walnotensaus
VEGA ‘Sjalot’ Bourguignon groentestamppot
VEGA kerst – zoete aardappelstoof met peer
VEGA Kerst – torentje van mango, biet en artisjok
Kerst voorgerecht – Broccoli flapjes van brickdeeg met roomkaasdip
Vegetarische quiche met prei, champignons, geroosterde paprika en Provençaalse korst
Pompoen met kardemom van Ottolenghi
Gevulde auberginerolletjes
Oosterse auberginefrietjes met zoete couscous
Salade met gekonfijte kweepeer
Tomaten-amandeltaart van Ottolenghi
Ottolenghi pasta met walnoot, salie en citroen
Groente omelet met geitenkaas en verse kruiden
Zomerse zoete aardappelsalade met avocado, radijs en mozzarella
Tomatenrisotto – de luie variant
De ultieme homemade uienkruier
Trostomaatjes uit de oven
Snelle Falafel uit de oven
Ottolenghi pasta met doperwt, yoghurt en pijnboompitten
Linzen met knolselderij en zoete aardappel
Salade met kikkererwt, avocado, zongedroogde tomaat en ei
Vegetarische tortillatosti met gesmoorde rode kool, wortel en avocado
Frisse salade met knäckebröd croutons, tomaat , kappertjes en piment (all spice)
Gezonde salade Ottolenghi: Bladspinazie, dadels en pitacroutons
Geroosterde aubergine met kikkererwtensalsa
Een lust voor het oog: Bietjescouscous met geitenkaas
Artisjok met frisse tomatendressing
Artisjok met vinaigrette
Hoe kook & eet je artisjok ? Stap-voor-stap bereiding
Fantastische filotaart met rijst, courgette en kikkererwten
Fantastische Aubergine uit de oven van Ottolenghi
Origineel bijgerecht: Drie kleuren rijsttaart
Aubergine ovenschotel met kruidenroom
Pain Perdu aux tomates
Grandioze Griekse maaltijdsalade
Simpel & Snel: Italiaanse bloemkoolschotel
Zuurkoolstamppot met verse ananas
Pasta (salade) met avocado, kerstomaatjes en mozzarella
Frittata van zoete aardappel, gekarameliseerde rode ui en geitenkaas
Mediterrane kikkererwtensalade
Hartige taart met blauwe kaas en walnoten
Pompoenstoof met peer, spinazie en feta
Bloemkoolsalade van Nigella
Simpel, snel & lekker: ideale tv-avond maaltijd
Maaltijdsalade van bladspinazie, kikkererwten & blauwe kaas
Salade van vijgen, zoete aardappel & geitenkaas
Maaltijdsalade van linzen de Puy met avocado en geitenkaas
Foodblog event juli – hartig taartje met biet, blauwe kaas, appel & honing
Speciaal voor onze vegetarische gasten: Spinazierisotto met geitenkaas
Recept: Courgettebloemen gevuld met zachte geitenkaas, honing & verse munt
Vis
Kabeljauw rillette – leuk voor de borrelplank
Udon noedels met garnalen en dragon pesto
Kerst voorgerecht: Bloemkoolsoep met dragon pesto
Kerst voorgerecht: Avocado met krab en gember
Kerst voorgerecht met avocado, Calvados garnalen en bleekselderij salsa
Maispannenkoekjes met gerookte zalm en limoen
Broodje gerookte zalm met Piccalilly-mascarpone
Udon noedels met pittige garnalen, kardemom en limoen
Zalm uit de oven met dragon olie
Zalm met MISO uit de oven
Garnalencocktail – versie 2020
Geroosterde spruitjes salade
Salade met parelgort, garnalen en frisse avocado-yoghurt dressing
Vis stoofpotje met Saffraan
Wrap met gerookte makreel
Gevulde bolcourgette
Zalm ‘Troisgros’
Lente couscous salade
Garnalen met Thaise noedels
Gestoomde groene asperges met gepocheerd ei en garnalen
Waterkerssalade met gegrilde coquilles
Chermoula zalm uit de oven
Zalmrillette
Courgettenoedels met pecannotenpesto en pittige garnalen
Kabeljauw met citroen & ansjovis van Jamie
Kerst: Kabeljauwfilet met spek en spinaziepesto
Kerst: Krabcocktail met avocadomousse
Coquilles met avocado en mango
Zalm spinazie Quiche
Kerst – Zalmfilet uit de oven met korst van zwarte olijf en pijnboompit
Kerst voorgerecht: Spicy garnalen met courgettespaghetti
Kerst – Vissoep met Pastis
Kerst voorgerecht: Torentje van krab en avocado
Snelle Zomerse pasta met gerookte zalm, rucola en citroen
Surf & Turf Spaghetti
De perfecte pasta met spicy garnalen!
Pasta met tonijn, citroen en rucola van Nigella
Salade met tonijnballetjes, mango en een passievruchtvinaigrette
Gezond & simpel: Pasta met tonijn, tomaat en olijf
Pasta met garnalen en romige bisque-saus
Risotto met mosselen en chorizo
Kerstsoep: Prei-broccolisoep met coquilles
Kerst 2014: Bisque van garnalen: stap-voor-stap
Knapperige salade met garnalen, artisjok en kokosdressing
Franse mosselen – Moules à la Bordelaise
Gezonde vis ovenschotel: kabeljauw met bloemkoolpuree
Gekarameliseerde zalm
Mihoensalade met garnalen en avocado
Gezond, lekker en eenvoudig: Zalm pocheren
Snelle romige pasta met zalm en rucola
Vitello tonnato – onze versie
Foodblogswap: Krab-Garnalen koekjes
Pasta rosa met garnalen van Nigella
Kerst 2012: Voorgerecht – Torentje van avocado & garnalen
Supersnelle pasta met rode pesto en tonijn
Licht & Zomers: Spaghetti al sugo crudo met pittige garnalen
Vis onder dakje van stokbrood
Kalkoen
Thaise kalkoengehaktballetjes
Kerst 2014: Kalkoenfilet met kastanje en oesterzwam
Kip
Kip uit de oven met radijsjes
Kip uit de oven met citroen, aardappel en groene olijven
Kip met dragonsaus
Homemade gebraden kip
Kip recept van Ottolenghi
Kipfilet in yoghurt marinade
Franse kip uit de oven
Kip met citroen en dragon uit de oven
Kip met sinaasappel en venkel uit de oven
Kipshoarma uit de oven
Snelle Kip Cashew
Kippenpootjes met lavendel
Kip Kiev van Jamie – Kick off seizoen 3 SKOA
Kip in melk van Jamie Oliver
Kip met mango
Kalkoen-courgette burgers van Ottolenghi
Kip met pistachenoten korst
Kip ovenschotel voor het hele gezin
Ottolenghi gepocheerde kip met zoete Freekeh
Kip Teriyaki
Kip met Thaise basilicum
Gezond recept: Za’atar kip
Coq au vin blanc (Riesling)
Kipnuggets – zelf maken
Franse klassieker: Coq au vin – stap voor stap
Malse kipfilet uit de oven met dragonsaus
Waanzinnig lekkere marinade voor kip
Kip uit de oven met tijm, citroen en honing
Zelf maken: Kippaté met pistachenoten
Snelle pittige kip met taugé
Exotische kip kerrie met mandarijn, banaan en kokos
Watermeloensalade met gemarineerde kipfilet en mango
Kipfilet gevuld met merguez & mozzarella
Kip met 40 tenen knoflook
Pasta met spinazie, kip, zongedroogde tomaat en ricotta
Kipcasserole met venkel en tomaat
Lam
Lamskotelet met muntolie
Lamskoteletjes in rode wijn marinade
Zelf shoarma maken
Fantastische gemarineerde Lamskoteletjes
Lamsbiryani met munt-yoghurt
Nigella’s Gegrilde Lamskoteletjes – met knoflook en zwarte olijven
Rundvlees
Gehaktballen van Ottolenghi met knolselderij
Winterse stoofpot met pastinaak en kastanje
Boerenkool ovenschotel
Preiburger van Ottolenghi
Gevulde rundvleesrolletjes – een variant
Gnocchi met rundvleesreepjes en fantastische muntdressing
Gevulde rundvleesrolletjes
Rundergehaktbal met zongedroogde tomaat en hazelnoot
Smeuïge rundergehaktbal – zo maak je ze
Stoofschotel met Guinness van Jamie
Chili con carne met een twist (Foodblogswap)
Gehaktballen van rundergehakt & chipolata
Boeuf à la provençale
Biefstukreepjes in cognac-roomsaus
Recept: Boeuf Bourguignon met ontbijtkoek
Eend
Confit de canard op Oosterse wijze
Eendeborst met zwarte knoflook
Franse witlof tatin
Kerst: Eendeborst met Grand Marnier en een vleugje CHOCOLA
Kerst: Linzensalade met confit de canard
Franse pastasalade
Roergebakken Ras-el-hanout groente met zachtzoete couscous
Kerst 2014: Eendeborst met cranberry-portsaus
Kerst 2014: Eendeborstfilet met verse vijgensaus
Pasta met confit de canard, gesmoorde witte kool en champignons
Oosterse eendeborstsalade
Luxe Franse kroketjes van confit de canard
Feestelijke Franse quiche met confit de canard
Confit de canard uit blik: Bereiding stap-voor-stap
Kerstrecept: Eendeborst met ontbijtkoek
Kerstrecept: Gemarineerde eendeborst met roergebakken groentereepjes
Zo bak je de perfecte eendeborst (magret de canard)
Aardappelen
Zoete aardappelrösti met komijn
Aardappelen uit de oven – gevuld met ontbijtspek, zwarte olijven en salie
Aardappelsalade ‘Matt Preston’
Franse aardappelpannenkoek
Kerstaardappeltjes met saffraan en kardemom
Stamppot rode ui – rucola
Simpele klassieke aardappelgratin
Gerookte aardappelen uit de rookoven
Groentes
Gevulde champignons uit de oven
Bloemkool uit de oven met Camembert
Frittata met courgette en citroen
Gestoofde venkel met tomaat, kappertjes en ricotta
Provençaalse Tian
Hele bloemkool uit de oven met Provençaalse kruiden
Geroosterde groente met mierikswortel dressing
In Calvados gekarameliseerde wortel
Zoete aardappel frittata
Spruitjes met ingemaakte citroen en kaneel
Gestoofde Rode kool met cranberry’s
Spruitjes uit de oven met knoflook en rozemarijn
Franse groentetaart
Geroosterde bloemkool salade met appel
Groenteschotel met snijbiet en spinazie
Parelcouscous met geroosterde herfstgroente
Tuinbonen met koriander
Pittige wortel en venkel uit de oven
Zomerse mais salade
Gekrulde wortelsalade met walnoot en geitenkaas
Gevulde bolcourgette
Provençaalse tomaat uit de oven
Geroosterde groenteschotel
Spruitjes uit de oven ‘Ottolenghi style’
Kerst – bijgerecht – Venkel in melk
Pompoen met kardemom van Ottolenghi
Oosterse auberginefrietjes met zoete couscous
Prei in kerriesaus met geroosterde Nigellazaadjes
Maiskolf van de BBQ – 2 versies
Groente omelet met geitenkaas en verse kruiden
Franse groentefrietjes uit de oven
Trostomaatjes uit de oven
Gewokte zoetzure Chinese kool
Kerst 2014: Geroosterde groene asperges
Kerst 2014: Knolselderij in zoutkorst
Geroosterde aubergine met kikkererwtensalsa
Artisjok met frisse tomatendressing
Artisjok met vinaigrette
Hoe kook & eet je artisjok ? Stap-voor-stap bereiding
Fantastische Aubergine uit de oven van Ottolenghi
Ratatouille uit de oven – simpel en lekker
BBQ groente: Gegrilde courgette
Haricot verts met citroenboter
Aubergine ovenschotel met kruidenroom
Simpel & Snel: Italiaanse bloemkoolschotel
Zuurkoolstamppot met verse ananas
Aspergerecept: Oeuf cocotto & asperges en croûte
Asperge recept: Klassieke ‘witte goud’ schotel
Asperges koken: Stap voor stap
Pompoenstoof met peer, spinazie en feta
Bloemkoolsalade van Nigella
Desserts
Citroen Meringue taart
Hazelnoot schuimtaart – stap voor stap
Zo bak je een cake zonder ei
Filodeeg pakketjes met appel en Bastognekoek
Walnoten Wortel Taart met Grand Marnier
Taart bakken met kinderen
Nutella tiramisu in glaasjes
Crêpe Normande
Blue Monday Amandelkoek
Snelle appeltaart met havermout van Nigella
Walnotencake met chocolade
Aardbeientaart met verse munt
Gemarmerde chocoladetaart
Pompoenijs met Cognac (zonder ijsmachine)
Kersttaart met cranberry’s, witte chocolade en pecannoot crumble
Tulband met chocolade
Kruidnoten tiramisu
Chocolade kruidnoten cake
Tarte tatin – Top 10
Vijgen tatin met kaneel caramel
Snelle Apfelstrudel
Vijgentaart
Zomerfruit met havermout crumble
Orange curd cake met amandelschaafsel
Nectarine tatin met Grand Marnier en gember
Perzikcake met tijm
Abrikozen tatin met rozemarijn
Banoffee
Dulce de leche – zelf maken
Witte Chocolade Cheesecake met Mango
Limoncello tiramisu met witte chocolade
Ananas taart met kardemom
Walnoten cake met peer
Sinaasappeltaart
Portugese roomtaartjes – pastéis de nata
Chocoladebrownies met noten
Normandische appelbollen
5 x KERSTDESSERT met CHOCOLADE
Kersttaart: Chocolademousse laagjes taart
Champagne tiramisu met granaatappel
Walnoten-wortel taartjes
Lemoncurd pavlova
Snelle ‘uitgeklede’ Key Lime Pie
Baileys tiramisu met stukjes walnoot
De ultieme ‘het is maar één keer per jaar Kerst ‘ chocolade Nutella taart
Kerstdessert: Robuuste Peren tarte tatin met kaneel
Hét Franse kerstdessert: ‘Bûche au Chocolat’
Franse feesttaart: Aardbeien Charlotte: stap-voor-stap
Franse abrikozentaart met walnoot en lavendel
Frans Kerstdessert: Iglo taart met tropisch tintje
Ananascarpaccio met verse basilicum
Crème brûlée met Baileys
Simpele appel-abrikozen taart
Perfecte Tarte Tatin – stap voor stap
OH LA LA – Profiteroles au chocolat
Zelf maken: Soesjes (Profiteroles) – stap voor stap
Dessert: Gekarameliseerde appel met kaneelcrumble
Frambozenparfait – speciaal voor Roos
Hèt aardbeiendessert van La Panacée seizoen 2013: Eton Mess
Meringuetaart met passievrucht en banaan
Aardbeien met vanillemousse en pistachekruim
Kersen kwarktaart
Kwarktaart met lemoncurd & kiwi
Frisse Citroenmousse met walnotenkruim
Citroen-meringue taartjes
Zelf maken: Meringue – stap voor stap
Crème brûlée taartjes
Kerst 2012: Frans kerst dessert – Bûche de Noël praliné
Herfstpavlova
Verwennerij…NY cheesecake met rodevruchten coulis
Recept Franse ‘mysterybox’: Chocolade-crème taartje
Druiventaart – lekker puur
Altijd goed: Crêpes Suzette
Mag ik nog een punt?…..
Recept: Tiramisurol
Recept: Dessert in croquembouche-stijl
Koekjes
Havermoutkoekjes met chocolade
Anijskoek voor bij de koffie
Blondies met witte chocolade
Eierkoeken zelf maken
Pot vol brownies met stukjes walnoot
Kokos Rotsjes
Chocoladebrownies met noten
Dadelkoekjes
Rum-rozijnen cupcakes
Kerstbal-cakejes
Champagnekoekjes – zelf maken
Evergreen-Liga koek
Boterkoek
Bananenmuffins
Blueberry muffins
Pizzakoekjes
Snelle Kaneelrolletjes: stap-voor-stap
Banaankoekjes met stukjes dadel
Zomerse Citroenkoekjes met citroenglazuur
Havermoutkoekjes met wortel, kaneel en kardemom
Kaneelbommetjes
Hazelnoot amandel koekjes
Perfect koekjesdeeg voor uitsteken vormpjes
Kerstkoekjes bakken – part 2 – zelf glazuur maken
Kerstkoekjes bakken
Kindertraktatie:Feestvarken cupcakes
Luchtige brownies met kokos
Monte Carlo Koekjes
Paasbrunch: mini kaneel brioches
Kerstkoekjes met cranberry’s & witte chocolade
Recept: Peanut Butter Cookies
Kinderen zijn er dol op: Snelle appel-rozijnen cakejes
Kookboekrecept: Chocolade & Courgette koekjes uit ‘La Pâtisserie Maison’
Recept: Gemarmerde Madeleines
Taart
Hazelnoot schuimtaart – stap voor stap
Zo bak je een cake zonder ei
Franse appeltaart – ‘tarte aux Pommes’
Walnoten Wortel Taart met Grand Marnier
Taart bakken met kinderen
Anijskoek voor bij de koffie
Blondies met witte chocolade
Blue Monday Amandelkoek
Snelle appeltaart met havermout van Nigella
Walnotencake met chocolade
Aardbeientaart met verse munt
Kersttaart met cranberry’s, witte chocolade en pecannoot crumble
Tulband met chocolade
Chocolade kruidnoten cake
Tarte tatin – Top 10
Vijgen tatin met kaneel caramel
Snelle Apfelstrudel
Vijgentaart
Orange curd cake met amandelschaafsel
Nectarine tatin met Grand Marnier en gember
Perzikcake met tijm
Abrikozen tatin met rozemarijn
Banoffee
Banketbakkersroom – zelf maken
Witte Chocolade Cheesecake met Mango
Chocolade truffel taart
Pot vol brownies met stukjes walnoot
Ananas taart met kardemom
Walnoten cake met peer
Sinaasappeltaart
Portugese roomtaartjes – pastéis de nata
Normandische appelbollen
Kersttaart: Chocolademousse laagjes taart
Appel-kruimelvlaai
Walnoten-wortel taartjes
Walnoot-vijgencake
Lemoncurd pavlova
Boterkoek
Bananen-Walnoten brood
Snelle ‘uitgeklede’ Key Lime Pie
Franse feesttaart: Aardbeien Charlotte: stap-voor-stap
Franse abrikozentaart met walnoot en lavendel
Klassieke Franse Quatre quarts
Samen koken op afstand – Ricotta yoghurt taart
Samen koken op afstand – Perentaart met calvadossiroop van Yvette v Boven
Klassieke Franse kindertaart
Hello Kitty taart
Frans Kerstdessert: Iglo taart met tropisch tintje
Walnoten-honingtaart
Slagroomtaart : Hiep hiep hoera!!!
Sinterklaastaart: Speculaas & Peer
Simpele appel-abrikozen taart
Franse chocoladetaart – PUUR genieten
Perfecte Tarte Tatin – stap voor stap
Meringuetaart met passievrucht en banaan
Kersen kwarktaart
Cake met stukjes noga
Kwarktaart met lemoncurd & kiwi
Amandel – citroentaart
Citroen-meringue taartjes
Zelf maken: Meringue – stap voor stap
Crème brûlée taartjes
Zelf maken: Zoet deeg voor taarten
Zelf maken: Chocolade truffels
Kerst 2012: Frans kerst dessert – Bûche de Noël praliné
Ouderwetse Hollandse appeltaart
Herfstpavlova
Verwennerij…NY cheesecake met rodevruchten coulis
Recept Franse ‘mysterybox’: Chocolade-crème taartje
Druiventaart – lekker puur
Mag ik nog een punt?…..
Kinderen zijn er dol op: Snelle appel-rozijnen cakejes
Recept: Dessert in croquembouche-stijl
Cake aux quatre épices
stap-voor-Stap
Hazelnoot schuimtaart – stap voor stap
Boerenkoolpesto met cashewnoten
Homemade Orange curd
Zomerse groentetaart
Dulce de leche – zelf maken
Sandwichspread – zelf maken
Banketbakkersroom – zelf maken
Fudge maken – Kookmeditatie
Homemade ‘zoete’ mosterd zonder suiker
Lemoncurd
Kerst voorgerecht – Broccoli flapjes van brickdeeg met roomkaasdip
Zelf maken: Watermeloenlimonade met munt
Franse feesttaart: Aardbeien Charlotte: stap-voor-stap
Groentelasagne met gesmoorde kool en ei
Kipnuggets – zelf maken
Kerstkoekjes bakken – part 2 – zelf glazuur maken
Franse klassieker: Coq au vin – stap voor stap
Kerst 2014: Bisque van garnalen: stap-voor-stap
Knoflook Rozemarijn croutons – lekker zelf maken!
Hoe kook & eet je artisjok ? Stap-voor-stap bereiding
Gezond, lekker en eenvoudig: Zalm pocheren
Zelf maken: Kippenbouillon stap – voor – stap
Perfecte Tarte Tatin – stap voor stap
Luxe Franse kroketjes van confit de canard
Zelf maken: Soesjes (Profiteroles) – stap voor stap
Basisdeeg voor hartige taarten
Zelf maken: Meringue – stap voor stap
Zelf maken: Zoet deeg voor taarten
Zelf maken: Chocolade truffels
Zo bak je de perfecte eendeborst (magret de canard)
Recept: Granola La Panacée
Recept voor lekkere kruidenolie
Lunch
Broodje gerookte zalm met Piccalilly-mascarpone
Omelet met gekarameliseerde walnoot en geitenkaas
Lunchbowl – twee vegetarische versies
Wrap met gerookte makreel
Tuinbonen met koriander
Sandwichspread – zelf maken
Thaise kikkererwten salade
Pastinaak spinazie soep
Gepofte zoete aardappel met champignons
Gestoomde groene asperges met gepocheerd ei en garnalen
Pain Perdu – Wentelteefjes
Homemade uienkruier met salami
Pompoenburger
Kipshoarma uit de oven
Gegrilde Kip Tikka burgers
Groente omelet met geitenkaas en verse kruiden
Stokbroodje pittige kip met ananas
Kalkoen-courgette burgers van Ottolenghi
Snelle Falafel uit de oven
Origineel lunchbroodje: Oesterzwam, chinese kool en Roquefort
Vegetarische tortillatosti met gesmoorde rode kool, wortel en avocado
Gezonde lunch: Stokbroodje gegrilde aubergine met curry
Gezonde lunch: Gerookte kipfilet met dadel
Gezonde lunch: Griekse pita
Gezonde lunch met hüttenkäse en radijs
Frans broodje hamburger
Tortillapizza
Super gezonde lunch: Broodje zelfgemaakte zalmsalade
Pain Perdu aux tomates
Salade met gebakken Brie
Frittata van zoete aardappel, gekarameliseerde rode ui en geitenkaas
Tarte tatin met gekarameliseerde uitjes
Recept: Broodje hamburger ‘French Style’
Simpel, snel & lekker: ideale tv-avond maaltijd
Borrelhap
Rode linzenspread met gepofte paprika
Kabeljauw rillette – leuk voor de borrelplank
Gevulde champignons uit de oven
Borrelhapje met zwarte rammenas, gerookte zalm en kwartel ei
Baharat gehaktballetjes
Carnavalsbroodje 2021: Frikandel worstenbroodje
Worstenbroodjes zelf maken
Pittige pika gehaktballetjes
Zoete aardappel nachos
Hartige muffins met knolselderij en zoete aardappel
Gevulde tomaatjes met maiscrème en salie
Brickdeeg borrelhapje met pastinaak en pruim
Frans maisbrood
Champignon strudel van filodeeg
Gevulde ‘lente’ eitjes
Cougères – Franse kaassoesjes
Zalmrillette
Franse borrelnootjes
Borrelhap: Gemarineerde artisjok
Zwarte olijven tapenade
Originele borrelhap: Kipknabbels
Gevulde auberginerolletjes
Tomatentaartjes
Snelle ham-kaas rolletjes
Spinazie-feta muffins
Pizzakoekjes
Snelle Kaneelrolletjes: stap-voor-stap
Groente omelet met geitenkaas en verse kruiden
Borrelhap: Geitenkaas-miniloempia met honing en rozemarijn
Borrelhap: Rijstvel-miniloempia’s met avocado, garnaal en cashewnoot
Kerst 2014: Zuurkoolsigaar
Franse tomatenpesto – lekker voor bij de borrel
Tortillapizza
Gevulde eieren – retro borrelhapje
Voor bij de borrel – met artisjokcrème gevulde tomaatjes
Hummus met pindakaas
Frittata van zoete aardappel, gekarameliseerde rode ui en geitenkaas
Tapenade van zwarte olijven & zongedroogde tomaat
Foodblogswap: Krab-Garnalen koekjes
Saus/Chutney/Pesto
Kip met dragonsaus
Pittige paprika-limoen saus
Boerenkoolpesto met cashewnoten
Homemade Orange curd
Avocado Mango Salsa
Dulce de leche – zelf maken
Sandwichspread – zelf maken
Thaise pesto
Tomaten pesto
Zilverui-rozijnen chutney
Gekonfijte citroen
Homemade ‘zoete’ mosterd zonder suiker
Dille sinaasappel pesto
Lemoncurd
Mosterd met Absint
Zwarte olijven tapenade
Duivels lekkere tomatenchutney
Ottolenghi saus met sumak
Franse tomatenpesto – lekker voor bij de borrel
Cacik – frisse yoghurtsaus – ideaal bij lamsvlees
Pindasaus in een handomdraai
Rucola-walnoten pesto : Zelf maken!
Kersenchutney
Kruidige rode uienjam
Hummus met pindakaas
Tapenade van zwarte olijven & zongedroogde tomaat
Recept voor lekkere kruidenolie
Kiwi jam met mango
Food Blog Theme from
Nimbus
Powered by
WordPress