10 x BIJGERECHT voor je kerstdiner
Bij het plannen van het kerstdiner ben je bij het hoofdgerecht vaak gefocust op vragen als ‘vlees of vis’? Ok, stel – je kiest voor vlees. Dan is de volgende vraag: wat precies? Rollade, varkenshaas of toch maar een stukje wild? Tja, en wat moet daar dan weer voor saus over? Oh, en…bijna vergeten…wat serveren we erbij? Tja, die arme bijgerechten. Vaak toch een beetje het ondergeschoven kindje van de planning. Geen paniek. Ik heb hier een lijstje met 10 bijgerechten, die je met een gerust hart op tafel kunt zetten…..
Ik begin met vier bijgerechten in de categorie aardappelen/rijst. Daarna volgen zes groente gerechten. Alle tien de recepten zijn vrij toegankelijk en laten zich goed combineren met allerhande vlees/vissoorten. Uiteraard moet je wel even kijken, wat het beste samengaat in jouw specifieke situatie.
10 BIJGERECHTEN VOOR JE KERSTDINER:
2 Kerstaardappeltjes met saffraan en kardemom
5 Franse groentefrietjes uit de oven
8 Haricot verts met citroenboter
Claudia
december 16, 2016 at 11:52 amJa hoor… ik check heel even een paar dagen niet je blog en opeens staat er een heel kerstdiner op tafel! Nou had ik net besloten dat ik ons kerstdiner toch maar in buffetvorm zou gaan doen (en echt, daarin ben ik 100x van gedachten veranderd… buffet… nee, diner… nee, toch buffet… maar diner is echt kerst… maar een buffet is ook gaaf… okee, buffet), maar ja… dit ziet er toch allemaal ook wel heel erg lekker uit… dusseh… bedankt hè, Lies 😀
Hele dikke kus,
Clau
Lisette
december 21, 2016 at 6:40 amHi lieve Blogfee, sorry :-)….ik zou zeggen 1e kerstdag diner en 2e kerstdag buffet. Dikke zoen, Lies
Marianne
december 20, 2019 at 5:00 pmO heerlijk, zeker ook de bijgerechten. Voor ieder een gezellig en smakelijk kerstdiner, gaat nu zeker lukken!
Lisette
december 21, 2019 at 7:34 amDank je wel Marianne. Veel succes en plezier met de voorbereidingen.