Chermoula zalm uit de oven
Chermoula zalm. Smeer zalmfilets in met deze Noord-Afrikaanse marinade en gaar ze afgedekt met aluminiumfolie een kwartiertje in de oven. Smullen..
Zalmrillette
Een rillette is een soort grove spread. Heerlijk op stokbrood of toastje. Deze visvariant is zo gemaakt en moet alleen nog een paar uurtjes in de koelkast.
Kabeljauw met citroen & ansjovis van Jamie
Kabeljauw bedekt met flinterdunne plakjes citroen. Wat ansjovisfilets en kappertjes erop. Een beetje rozemarijnolie erover en dan de oven in…
Kerst: Kabeljauwfilet met spek en spinaziepesto
Kabeljauwfilet met spinaziepesto. In gerookt spek gerold en vervolgens gegaard in de oven.
Een visgerecht, waar ook ‘diehard’ carnivoren blij van worden.
Kerst: Krabcocktail met avocadomousse
Een krabcocktail met stukjes grapefruit en een frisse avocadomousse. Het geheim van van de avocadomousse zit hem in de toevoeging van…..
Coquilles met avocado en mango
Coquilles met dille sinaasappel pesto op een bedje van avocado en mango. Een fijn licht voorgerecht voor het kerstdiner.
Dille sinaasappel pesto
Deze dille sinaasappel pesto past perfect bij vis en schaaldieren. Tover vertrouwde recepten heel eenvoudig om tot originele kerstrecepten met een laagje van dit goedje….
Zalm spinazie Quiche
Jaaaa…het is zover. Mijn eerste blogpost vanuit Wordpress. We zijn nog druk bezig om alle puntjes op de ‘i’ te zetten. De migratie van blogger naar wordpress is meer werk dan we dachten…
Kerstmenu ‘Vis’
Een kerstmenu geheel in het teken van Vis. Ook wel eens leuk. Simpel en puur – geen zware sauzen – en als afsluiter een frisse citroenmousse. Vergeet niet: vis moet zwemmen. Proost!
Snelle Zomerse pasta met gerookte zalm, rucola en citroen
Tja, eigenlijk vat de titel dit gerecht perfect samen. Ideaal voor een doordeweekse avond…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
