Gezonde vis ovenschotel: kabeljauw met bloemkoolpuree
Een vis ovenschotel met een bloemkoolpuree als toplaag.
Gekarameliseerde zalm
Dit recept is van Bill Granger en stond al heel lang op mijn to-test lijstje. Ik was zo benieuwd hoe dit zou smaken. Nou…apart, tikkie Oosters en onweerstaanbaar lekker.
Mihoensalade met garnalen en avocado
Mihoen, oftewel rijstnoedels, vind ik echt ideaal voor een frisse salade. Eigenlijk is dit zo’n gerecht dat je hartje zomer moet eten, genietend van de avondzon met een heerlijk glas witte wijn erbij.
Super gezonde lunch: Broodje zelfgemaakte zalmsalade
Voor de salade gebruikte ik restantjes gepocheerde zalm en maakte ik een dressing op basis van yoghurt.
Vitello tonnato – onze versie
We hebben een aantal testsessies gedaan, voordat wij tevreden waren over de samenstelling van onze tonijnsaus. De saus moest een beetje luchtig blijven vonden wij. Dit is onze uiteindelijke versie.
Foodblogswap: Krab-Garnalen koekjes
Net wat origineler dan krabkoekjes en vrij eenvoudig te maken. Ideaal dus. Lekker met pittige chilisaus. Prima fingerfood.
Kerst 2012: Voorgerecht – Torentje van avocado & garnalen
Feestelijk kerstvoorgerecht: torentje van avocado en garnalen.
Supersnelle pasta met rode pesto en tonijn
Pasta met rode pesto en tonijn. Simpel, snel en lekker. Dit gerecht is echt binnen een kwartier klaar.
Licht & Zomers: Spaghetti al sugo crudo met pittige garnalen
Dit zomerse pastagerecht serveer je met een koude saus van rauwe tomaten. De combinatie met pittige garnalen is eenvoudig en echt top.
Vis onder dakje van stokbrood
Een visovenschotel met een dakje van plakjes stokbrood. Het ziet er fraai uit en is ook nog eens praktisch. Je schept de vis zo op de knapperige broodjes.
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
