Franse pastasalade
…canard, broccoli, appel, cornichon en walnoot. Geen zware saus, maar een simpele vinaigrette erdoor en klaar ben je. Mocht je nou geen confit de canard binnen handbereik hebben, dan kan…
Kerst: Linzensalade met confit de canard
Op zoek naar een typisch Frans voorgerecht voor je kerstdiner? Dan is dit hét recept voor jou. Een lauwwarme linzensalade met stukjes confit de canard en een heerlijke vinaigrette. Need…
Winterse radicchio salade met kastanje
…simpele salade. Radicchio met kastanje, peer, blauwe kaas en een citrus vinaigrette. Het recept komt uit het nieuwste boek van Nigella – ‘Bij mij aan tafel’. Door de bordeauxrode puntjes van…
Rijstsalade à la Marie
…de vinaigrette-dressing. Die husselt zij er vervolgens heel nauwkeurig en serieus doorheen. Rustiek en robuust is de beste omschrijving van het eindresultaat. Het is echt een heerlijke frisse maaltijdsalade. Kan…
Chili con carne met een twist (Foodblogswap)
…mijn oog op het label ‘peulenparade’. Daar vond ik een recept voor chili con carne – jeetje, dat had ik lang niet gegeten. Dat werd hem. Ik heb het recept een heel…
Salade met tonijnballetjes, mango en een passievruchtvinaigrette
…vinaigrette: Pers de passievruchten uit in een zeef en vang het sap op. Hussel de olijfolie, opgevangen sap van de passievruchten, balsamicoazijn, mosterd en limoensap tot een vinaigrette. – Verdeel…
Maaltijdsalade met in de oven gegrilde spruitjes en pompoen
…wat bulgur toe te voegen. Een simpele mosterdvinaigrette erover en voilà….! Recept: Bulgursalade met spruitjes en pompoen Voor 2/3 personen Ingrediënten: – 250 gram spruitjes – 250 gram pompoen –…
Appel Brie salade
…walnoot. Ook maakte ik een andere dressing. Namelijk gewoon een basis vinaigrette. Dat past perfect bij deze combinatie en maakt hem net een klein tikkie Franser. Persoonlijk maak ik deze salade…
Salade met gekarameliseerde wortel en geitenkaas
…de salade. Maak de vinaigrette (oftewel klop de olie, azijn, mosterd en honing door elkaar tot een mooie gladde vinaigrette). Giet de vinaigrette over de salade en serveer. Bon appetit….
Salade met kastanje, peer, spek en stroop
…pan schuin om al het vocht naar beneden te laten lopen en klop alles met een vork tot een mooie (dunne) vinaigrette. Sprenkel de vinaigrette over de salade en serveer….
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
