Kerst 2014: Eendeborst met cranberry-portsaus
…probeerde ik eens wat anders uit en zo onstond deze cranberry-portsaus. Ik vind hem zelf erg lekker. Heerlijk bij – ja, daar is hij weer, eendeborstfilet…. Recept: Eendeborst met cranberry-portsaus…
De perfecte pasta met spicy garnalen!
…saus. Het geheim van de saus zit hem in het feit dat je hem maakt in de pan, waar je eerst de garnalen even kort in bakt – daardoor benut…
Kerst salade met geroosterde oesterzwam
…azijn en vissaus. Ik gebruik in mijn saus 1/2 rode peper. Even voor de beeldvorming. In de originele Ottolenghi versie gaan er 2 hele rode pepers door. Persoonlijk vind ik…
Altijd goed: Crêpes Suzette
…crêpes, sinaasappelsaus erbij maken, op leuk dessertbordjes schuiven en genieten maar. Trish flambeert haar crêpes Suzette aan tafel nog even met Grand Marnier. Als je net zo onhandig bent als…
Groentelasagne met gesmoorde kool en ei
…champignonsaus. – Bedek een beboterde ovenschaal met een laagje lasagnevellen. – Schep daarop een laag saus en bedek die met plakjes ei en wat uitgebakken spekjes. Dan weer lasagnevellen, saus, ei en spekblokjes. –…
7 kerst recepten met eendeborst
…saus, waar nodig, nog even bijschaven. Het is wel absoluut de moeite waard. Eendeborst met cranberry-portsaus Eendeborst met cranberry-portsaus. Cranberry’s horen bij kerst. Ik eet ze eigenlijk ook alleen in de…
Nutella tiramisu in glaasjes
…mooie gladde Nutella saus hebt. Giet de saus in een maatbeker. Als het goed is heb je nu zo’n 125 ml saus. Giet 75 ml van de saus over de…
Pittige pika gehaktballetjes
…saus aan de kook is, het vuur laag en voeg de gebakken balletjes toe. Schep voorzichtig door elkaar en laat de balletjes nog 20 minuten sudderen in de saus. Enjoy!…
5 tips voor heerlijke Boeuf Bourguignon……
…weg…. 4 – Voeg een zoete component toe aan de saus In sommige recepten kiest men voor suiker, andere een beetje chocolade. Ik voeg altijd twee volle theelepels bruine suiker toe. 5 – Laat de saus…
Malse kipfilet uit de oven met dragonsaus
…– Giet de sappen uit de ovenschaal bij de dragonsaus en roer even goed. Proef de saus en breng, indien nodig, op smaak met een beetje extra zout of peper….
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
