Snel & lekker: Frisse komkommersalade met dille
Dit is zo’n typische ‘altijd goed’ salade. Simpel, snel en ideaal als bijgerecht. Zo serveren wij hem vaak bij hartige taarten, zoals bijvoorbeeld ‘luxe quiche met confit de canard’. De toevoeging van…
Rijst met sumak
Altijd leuk om een nieuwe manier te ontdekken om rijst wat op te leuken. Ik vind het een heerlijk bijgerecht, maar gewoon recht-toe-recht-aan oogt het vaak zo saai. Dus ga ik vaak voor…
BBQ salade: Orzo pastasalade
Dit is ook weer zo’n fijn bijgerecht voor de BBQ. Een pasta salade, maar dan net even anders. Ik ben dol op de structuur van orzo. Ziet eruit als grote rijstkorrels, maar smaakt echt…
Pompoen met kardemom van Ottolenghi
…Het is een zoet en vrij uitgesproken gerecht. Let dus op met je bijgerechten. Hou die simpel. Gewoon wat witte rijst of couscous en misschien een frisse salade van flinterdunne komkommerschijfjes erbij. That’s…
Tuinbonen met koriander
…gewoon eens uit te proberen. Mjamm.. Een ideaal bijgerecht. Past bijvoorbeeld heel goed bij een stukje lamsvlees. Ook lekker voor de lunch. Gewoon met alleen wat pita brood erbij. Ik…
Salade met haricots verts en perzik
Dit is een hele fijne zomersalade. Nou ben ik sowieso al gek op haricots verts. Wij serveren ze vaak als bijgerecht tijdens onze table d’hôte. Dan zijn de ‘haricots verts…
Zoete aardappel lasagne met spinazie
Zoete aardappel lasagne met spinazie en ricotta. Een heerlijk vegetarisch hoofdgerecht. Zelf serveer ik het eerder als bijgerecht, want ik vind het een leuk alternatief voor de klassieke aardappelgratin. Deze…
Zuurkool salade met appel, karwijzaad en dille
…toevoeging van slechts enkele ingrediënten, om tot een fijn bijgerecht. Deze salade draai je in een paar minuten in elkaar. Het hoeft ook niet altijd ingewikkeld te zijn toch?! Als…
Geroosterde groente met mierikswortel dressing
Geroosterde groente met een mierikswortel dressing. Dit vind ik nou een ideaal bijgerecht. Alleen even wat groente in grove stukken snijden. Beetje olie en kruiden erover en hup de oven…
Zoete aardappelrösti met komijn
…rösti. Nu wilde ik wel eens een zoete aardappel versie maken. Leek me namelijk een leuk bijgerecht en een goed alternatief voor mijn hartige muffins met knolselderij en zoete aardappel….
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
