Recepten-1
…zachte geitenkaas, honing & verse munt Courgette – BBQ gegrilde Falafel – uit de oven Franse groentefrietjes uit de oven Frittata van zoete aardappel, geitenkaas en gekarameliseerde ui Groentelasagne met…
Waanzinnige watermeloensalade
…lekkernij verschijnt uit koelbox en achterbak. Flesje wijn erbij en BBQ aan. Iedereen blij. Hier op La Panacée hebben we dit weekend ook weer ge-bbq’d. Vrijdag is BBQ-dag bij ons. Op het terras bij het…
Parelcouscous met geroosterde herfstgroente
…er dit gerecht met geroosterde herfstgroente en komijn-yoghurt van. Bij herfstgroente denk ik altijd gelijk aan pompoen, pastinaak en knolselderij. Dat drietal vormt dus de basis van mijn groentemix. Ik…
Groente omelet met geitenkaas en verse kruiden
…is uit een Delicious van een paar jaar terug. Ik vind deze omelet een volwaardig lunchgerecht of lichte vegetarische avondmaaltijd, want door de vulling met gekookte rijst en groente heeft hij best ‘body’. Trouwens, nu ik het…
Sandwichspread – zelf maken
…rand van de vergiet. Op die manier kan je zoveel mogelijk achtergebleven vocht uit de groente drukken. Doe de groente en uitgelekte kwark samen in een kom. Voeg mayonaise, citroensap,…
Franse meatloaf
…gepureerde groente. Ja echt. Je pulseert namelijk courgette, ui, wortel en tomaat in een keukenmachine tot een grof mengsel. Vervolgens laat je die groente uitlekken in een vergiet. Met de…
Chili con carne met een twist (Foodblogswap)
…mijn oog op het label ‘peulenparade’. Daar vond ik een recept voor chili con carne – jeetje, dat had ik lang niet gegeten. Dat werd hem. Ik heb het recept een heel…
Lente Couscous boordevol groente
Lente couscous: Een licht gerecht boordevol typische lentegroente: verse doperwtjes, waterkers, groene asperges, lente ui en radijsjes. Ik voeg wat garnalen toe omdat ik deze couscous als maaltijd serveer. De…
Spruitjes liefhebbers opgelet – ovengerecht met spruitjes en chorizo
…groente lekker gaart in de oven, in een koekenpan wat rode uiringen en plakjes chorizo. De inhoud van de koekenpan gaat daarna bij de gegaarde groente. Ja, ook het bakvet…
Pittige wortel en venkel uit de oven
…mijn ogen. Harissa is een bestanddeel van de pittige olie, die bij dit gerecht over de groente gaat. Het is een hete Tunesische pasta op basis van rode peper, tomaat,…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
