Frans maisbrood
Een Frans maisbrood. Dat is nog eens origineel om voor te schotelen. Het is niet moeilijk te maken. Geen tijd nodig om het deeg te laten rusten, of moeilijk deeg
Pompoenijs met Cognac (zonder ijsmachine)
Pompoenijs met Cognac. Nog op zoek naar een kerstdessert? Maak dan zelf dit ijs met een hele bijzondere smaak. Hier kan je je gasten echt mee verrassen. Een schepje zelfgemaakte
Kersttaart met cranberry’s, witte chocolade en pecannoot crumble
Kersttaart. Nou, hier is hij dan. Mijn kersttaart recept voor 2018. Ik wilde dit jaar graag iets verzinnen met de zelfgemaakte cranberrysaus. Het werd deze combinatie met cake, witte chocolade
Vis stoofpotje met Saffraan
Vis stoofpotje met saffraan. Oftewel: kabeljauw en grote garnalen in een heerlijke saffraan bouillon met stukjes venkel, tomaat en rode paprika. Het mooie is – het is ontzettend eenvoudig te
Eendeborst met zwarte knoflook
Eendeborst met zwarte knoflook. Dit is mijn persoonlijke favoriet voor de kerst 2018. Het is het gerecht waar ik het meest trots op ben. Blijft toch altijd een uitdaging om
Varkenshaas met salie
Vandaag heb ik nog een kerstrecept met varkenshaas voor jullie. Dit keer ééntje met salie. Dat vind ik zo’n heerlijk kruid. Het gerecht is niet alleen heel smaakvol, het ziet
Varkenshaas in Cranberry marinade
Varkenshaas is eigenlijk altijd goed. Het is een heel toegankelijk stukje vlees en dus ideaal voor het kerstdiner. Maar hoe kan je het op een verrassende wijze presenteren ? Nou,
Cranberrysaus zelf maken
Simpel en in 10 minuten klaar. De kleine moeite meer dan waard, want deze homemade cranberrysaus is echt héél lekker.
Winterse stoofpot met pastinaak en kastanje
Winterse stoofpot met pastinaak en kastanje. Perfect voor de feestdagen. Ruim van tevoren te bereiden en dus GEEN kerstdiner stress.