Onze Franse keuken

Walnoten Wortel Taart met Grand Marnier

walnoten wortel taart

Desserts, Taart | maart 17, 2021 | By

Walnoten Wortel Taart. Het geheim van deze super smeuïge taart is het scheutje Grand Marnier, dat door het beslag gaat. Een fijn nieuw recept waar we onze jaarlijkse walnoten oogst mooi voor kunnen benutten.

(Lees verder…)

Vijgentaart

Vijgentaart – verse vijgen in een taartvulling op basis van gemalen noten…mjamm.

Walnoten cake met peer

Een walnoten cake met peer. Deze echte herfstcake is verrassend genoeg helemaal niet machtig en bovendien heerlijk smeuïg door de zachte peer.

Franse borrelnootjes

Franse borrelnootjes. Wees gewaarschuwd – een gegarandeerde hit. Maak dus een grote voorraad.

Walnoten-wortel taartjes

Walnoten-worteltaartjes. Hoewel ‘taartjes’? Qua structuur zitten ze eerder tussen taart en pudding in. De fris-zoete citroenmascarpone maakt het helemaal af.

Kaasravioli met walnotensaus

De ster van dit gerecht is de walnotensaus. Een simpele combinatie van walnoten, bladpeterselie, knoflook en een beetje room….

Walnoten-honingtaart

Dit recept had eigenlijk in november al op de blog moeten staan. Inge koos het toen namelijk uit voor de eerste sessie van Samen Koken op Afstand.

Gezonde soep van de week: Knolselderij-walnotensoep

Het speciale aan deze simpele soep is dat je wat gepelde walnoten meekookt. Klinkt ongewoon, maar is echt heel lekker.

Walnotenoogst 2013

Na de vijgenoogst van enkele weken terug zijn nu de walnoten aan de beurt. Prachtige exemplaren liggen rustig te wachten in het gras. Een kwestie van oprapen en laten drogen…   Het went

Pastasalade met gegrilde perzik, spek en geitenkaas

Een verrassend lekkere pasta met het zoet-zure van perzik, pittige rucola, zout spek, romige geitenkaas en knapperige walnoot.