Tortillapizza
Je neemt een tortilla en belegt die als een pizza. Waarom niet? Nou houden wij sowieso vooral van pizza’s met dunne bodem – dus dat komt mooi uit.
Gezonde soep van de week: Wortelsoep met oosters tintje
Weinig tijd, maar toch een vers soepje maken? Dan is deze snelle wortelsoep misschien iets voor je.
Pasta met salami, venkel en tomaat van Jamie
Comfort food – dat is de juiste omschrijving van deze snelle simpele pasta. Met een minimaal aantal ingrediënten creëer je in een handomdraai een super lekkere maaltijd.
Pindasaus in een handomdraai
Pindakaas hebben we meestal wel in huis en daarmee draai ik snel een kommetje pindasaus in elkaar. Zo gedaan en lekkerder dan ‘kant-en-klaar’.
Snelle pittige kip met taugé
Lekkere pittige kip met taugé, gegaard in een heerlijke saus op basis van sambal en pindakaas.
Snel & lekker: Frisse komkommersalade met dille
Dit is zo’n typische ‘altijd goed’ salade. Simpel, snel en ideaal als bijgerecht.
Watermeloensalade met gemarineerde kipfilet en mango
Zomerse watermeloensalade met kip en mango. De kipfilet marineer ik in vijf-kruiden poeder en bestrooi ik met sesamzaadjes.
Mediterrane wortelsalade
Kaneel, komijn, verse gember en pijnboompitjes maken deze simpele wortelsalade ineens tot een speciaal gerecht.
Hummus met pindakaas
In deze hummus versie vervang je de tahin door pindakaas. Een prima alternatief.
Nigella’s Gegrilde Lamskoteletjes – met knoflook en zwarte olijven
Ik wilde een snelle ‘voor-de-buis-hang’ maaltijd maken en ineens schoot dit gerecht voor gegrilde lamskoteletjes van Nigella me te binnen. Super sappig en snel klaar.