Onze Franse Keuken

Kerstkoekjes bakken – part 2 – zelf glazuur maken

Koekjes bakken. Een leuke bezigheid tijdens de kerstdagen. Gisteren gaf ik het recept voor kerststerkoekjes. Wat ook een leuk idee is – de sterren versieren met zelfgemaakte glazuur…

Read More

Kerstaardappeltjes met saffraan en kardemom

Wat te doen met de bijgerechten? Altijd weer een uitdaging om iets leuks te verzinnen met de standaard aardappel. Dit is een manier om simpele aardappelen om te toveren tot iets speciaals.

Read More

Kerstyoghurt – lekker & gezond

Deze yoghurt ziet er feestelijk uit en smaakt fantastisch. Ideaal voor de kerstontbijttafel, maar ook een prima ‘licht’ dessert.

Read More

Frans Kerstdessert: Iglo taart met tropisch tintje

Verras je gasten met dit originele kerstdessert. Een taart in de vorm van een iglo, die heel tropisch smaakt. Dat verwacht je niet…

Read More

Risotto met mosselen en chorizo

Nog één laatste risotto variant voor deze feestmaand. Eentje die er gewoon héél gaaf uitziet als je hem op tafel zet. Ook weer een typisch niet alledaags gerechtje ..

Read More

Kerst 2014: Knolselderij in zoutkorst

In de categorie ‘doe eens gek’ besloot ik dit recept eens uit te testen. Ik vond hem in de ‘Elle à table’ en was gelijk nieuwsgierig. Vis in zoutkorst heb ik wel eens gegeten, maar selderij in zoutkorst? Nou nee…

Read More

Crème brûlée met Baileys

Na de hartige variant van gisteren een zoete variant met een twist. Een traditionele zoete crème brûlée, maar dan met een beetje drank erdoor. Baileys leent zich hier qua smaak en qua structuur perfect voor.

Read More

Creme brûlée chorizo-saffraan

Een raar idee,een hartige crème brûlée, maar hij is ook echt heel lekker…

Read More

Kerst 2014: Kalkoenfilet met kastanje en oesterzwam

Kalkoen en kastanje…need I say more? Kerst op je bord. Toch?!…

Read More

Rode kerstsalade met aardbei-vinaigrette

. Deze rode salade is echt een plaatje. Een kerstplaatje wel te verstaan. Zeg nou zelf – hij past toch perfect op de kersttafel?…

Read More

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress