Licht & Zomers: Spaghetti al sugo crudo met pittige garnalen
…– simpel en licht verteerbaar – de saus van rauwe tomaten in combinatie met pittige garnalen is echt top. De koude tomatensaus komt uit ‘voor altijd zomer’ van Nigella. Voor een pittige bite voeg ik in chilipeper gebakken garnalen…
Brocante trend – peper & zout stel
Deze zomer hebben onze gasten weer menig brocantemarktje en vide-grenier in de omgeving afgestruind. Er is zelfs een nieuwe trend ontstaan. Inge (die van de brocantemarkt-info app tip) is hem onbewust gestart toen ze voor…
OH LA LA – Nigellissima
…beste kookboek. De combinatie Nigella & Italiaanse recepten kan natuurlijk nooit verkeerd zijn, maar het heeft mijn grote favoriet Voor altijd zomer niet van de troon kunnen stoten. Nigellissima is een…
Fantastische gemarineerde Lamskoteletjes
…Nigella-recept, afkomstig uit haar fantastische kookboek Voor altijd zomer. Nigella geeft daar een recept voor 20 lamskoteletten en dan heb je een hele bol knoflook nodig. Begrijp me niet verkeerd – ik ben…
Mihoensalade met garnalen en avocado
…zeggen dat mijn maag zich minder makkelijk laat foppen en nog lang niet is overgeschakeld naar de zomerstand. Ik vind hem nu geschikt als voor- of bijgerecht. Tijdens de warme zomermaanden, als…
Een lust voor het oog: Bietjescouscous met geitenkaas
Met couscous kan je alle kanten op. Tijdens het voorjaar en de zomer vind ik het heerlijk als een soort salade en in de winter een ideale begeleider van (lams)stoofpotten….
Top 5 BBQ – Bijgerechten
Het is zomer en dus BBQ-time. Het vlees is meestal zo geregeld. Ook de sausjes en het stokbrood zijn vaste prik, maar dan… wat moet er nog bij? Een fijne frisse…
Kip Kiev van Jamie – Kick off seizoen 3 SKOA
Ja, de kop is eraf! Ons 3e seizoen ‘Samen koken op afstand’ is officieel gestart. Inge en ik hebben afgelopen zomer samen de ‘test -to do’ lijst opgesteld en duiken de komende wintermaanden weer de…
Courgette ‘baba ganoush’ – Samen koken op afstand
…wel zou werken…was dit het geval? ….. Mening Inge Voortvarend gingen we afgelopen zomer aan de slag. Recepten uitzoeken, afstemmen kortom we waren klaar voor het nieuwe seizoen van samen…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
