10 x Kerst hoofdgerecht
…nou bereiden?’ Ik geef je een simpele basis stap-voor-stap handleiding (met video). Zalmfilet uit de oven met korst van zwarte olijf en pijnboompitten Zalmfilet uit de oven is makkelijk te bereiden en eigenlijk…
10 x kerstdessert
…wat verkruimelde kletskop toe. Voor meer chocolade desserts kan je trouwens ook dit lijstje bekijken: 5x kerstdessert met chocolade. Champagne tiramisu met granaatappel Champagne tiramisu met granaatappel. Het ziet er…
Zoete aardappel lasagne met spinazie
…vocht uit de spinazie. Schaaf de zoete aardappel in dunne schijfjes (met blokschaaf of in je keukenmachine). Vet je ovenschaal in met een beetje olijfolie en bedek de bodem met…
Udon noedels met pittige garnalen, kardemom en limoen
Udon noedels met pittige garnalen. Vandaag heb ik een bijzonder on-Frans gerecht voor jullie. Wederom geïnspireerd op een recept van Ottolenghi. Je mengt Udon noedels met lente ui, avocado en…
Bloemkool uit de oven met Camembert
…blog staan. Mijn favoriet is toch wel de salade met geroosterde bloemkool. Bloemkool uit de oven met Camembert is mijn nieuwste ontdekking. Je blancheert dikke plakken bloemkool kort in groentebouillon….
Kerst dessert: Ricottacake met cranberry’s en witte chocolade
…vet bodem en randen springvorm in met een beetje boter. Klop de eieren met de ricotta, vanille extract en geraspte citroenschil in je keukenmachine tot een mooi lichtgeel mengsel. Voeg…
Kip met 40 tenen knoflook
…knoflook’ uit het geweldige boek ‘Keuken‘ (pag 326). Recept: Kip met 40 tenen knoflook Ingredïenten: – 8 kippendijen met bot en vel – 40 ongepelde tenen knoflook – 6 lenteuitjes, in dunne plakjes gesneden –…
Pasta met confit de canard, gesmoorde witte kool en champignons
…box met daarin vier delen, die overeenkomen met de vier seizoenen. In het herfstrecepten deel vond ik een leuk gerecht met geconfijte fazant. ‘Hmm, dat moet toch ook met confit…
Gepofte zoete aardappel met champignons
…ook even op smaak brengen met zout en peper. Dan nog het sausje – gewoon wat Griekse yoghurt mengen met stukjes feta en honing. Smullen! Echt een lekkere combinatie. Zoals…
Salade met parelgort, garnalen en frisse avocado-yoghurt dressing
…recept ‘de perfecte pasta met spicy garnalen‘. Of wat dacht je van mijn ‘courgettenoedels met pecannotenpesto en pittige garnalen‘? De dressing is ook in twee tellen in elkaar gedraaid. Een…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
