Chocolade diploma
…meiden krijgen al sinds ze 2 jaar oud zijn kookles op de crèche en school. Ook gaan ze regelmatig onder begeleiding van de juf en/of meester inkopen doen op de…
Pasta met gegrilde perzik en basilicumolie
…onze meiden zijn fan en snoepen er heel wat op. Uiteraard zitten ze dan gelijk helemaal onder het sap (lees: het wordt één grote kleefboel), maar dat mag de pret…
Blanquette de veau
…er koud water bij tot het vlees net onder staat. Breng aan de kook en laat dan 5 minuten koken. Giet alles af en spoel daarna het vlees in de…
Franse kalfsragout
…bij tot het vlees net onder staat. Breng aan de kook en laat dan 5 minuten koken. Giet alles af en spoel daarna het vlees in de vergiet af met…
Gekonfijte citroen
…even door elkaar. Giet het in de pot bij de citroenen, totdat ze allemaal goed onder staan. Let op: je hebt niet al het sap nodig. Sluit de pot en…
Recept: Dessert in croquembouche-stijl
…even een lastig klusje als je het voor het eerst doet. Zo schiet bij mij de spuit van de zak en zit mijn bakplaat gelijk onder het deeg. Mijn toefjes…
Lasagne met confit de canard en spinazie
…de canard kan je dus onder de grill leggen – de klassieke manier – maar je kunt het vlees ook van de botjes halen en vervolgens gebruiken voor andere gerechten….
Bloemkool uit de oven met Camembert
Bloemkool uit de oven met Camembert. Vandaag gaan we eens even op de vegetarische tour. Dit is nou echt een heerlijk hoofdgerecht zonder vlees. Een beetje salade erbij en klaar…
Zoetzure geroosterde groente met verse Basilicum
…enkele plekken beschikbaar: Voor meer informatie over onze kookvakanties. Kijk onder het tabblad ‘kookvakantie’ op de homepage van mijn blog of klik HIER Oké, terug naar deze zoetzure geroosterde groente….
Recepten-1
…al sugo crudo met pittige garnalen Spaghetti – surf en turf: met garnaal en spek Supersnelle pasta met rode pesto en tonijn Vitello tonnato Vis onder dakje van stokbrood –…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
