Salade met tonijnballetjes, mango en een passievruchtvinaigrette
…eetlepel witte balsamico azijn – 1 theelepel Dijon mosterd – 1 eetlepel limoensap Bereiding: – Laat de tonijn uitlekken. Doe de tonijn in een kom, voeg het ei, paneermeel, zout,…
Smeuïge rundergehaktbal – zo maak je ze
…rundergehaktbal Voor 4/6 personen Ingrediënten: – 600 gram rundergehakt – 1 rode ui – 1 teentje knoflook – 2 eetlepels olijfolie – 1,5 eetlepels Dijon mosterd – 2 eetlepels worchestersauce…
Roergebakken Ras-el-hanout groente met zachtzoete couscous
…leg ze in een kom. – Voeg mosterd, olijfolie en zout toe en hussel alles goed door elkaar. Laat de eendeborst even marineren. – Snijd de courgette, paprika’s en rode…
Rundergehaktbal met zongedroogde tomaat en hazelnoot
…tomaat en hazelnoot Voor 4/ 6 personen Ingrediënten: – 600 gram rundergehakt – 1 rode ui – 1 teentje knoflook – 2 eetlepels olijfolie – 1,5 eetlepels Dijon mosterd –…
Salade met gekonfijte kweepeer
…200 ml water Voor de salade: – 2 eetlepels olijfolie – 2 eetlepels Xeres azijn (sherryazijn) – 1 theelepel mosterd – 1/2 theelepel honing – zout & peper – 80 gram…
Ovenschotel met gesmoorde prei en gemarineerde kippendijen van Annabel Langbein
…2 eetlepels Dijon mosterd – 1/2 theelepel cayennepeper – 1 theelepel gedroogde tijm – 1/2 theelepel zout – 125 ml kookroom – 150 à 200 gram zelfgemaakt Provençaals broodkruim Bereiding:…
Kerst – Vissoep met Pastis
…– 1 eetlepel grove mosterd – 2 eetlepels sherry azijn – 6 eetlepels olijfolie – 2 volle eetlepels fijngehakte platte peterselie – zout & peper Bereiding: – Snij de wortel…
Kerst: Linzensalade met confit de canard
…100 gram pitloze druiven – 1/2 rode ui – 1 gekookt bietje – 1 appel pink lady – 2 gekonfijte eendebouten – 1 eetlepel grove mosterd – 1 theelepel honing…
Linzensalade uit de Auvergne
…sjalotjes Voor de vinaigrette 1 eetlepel rode wijn azijn 1 theelepel mosterd 2 eetlepels zonnebloemolie 2 eetlepels walnotenolie zout & peper Instructies Kook de linzen beetgaar in een ruime hoeveelheid…
Homemade uienkruier met salami
…gram 130 ml lauwwarm water 1 rode ui 1 ui 1 theelepel Franse mosterd 1 theelepel honing 1 theelepel sambal badjak 70 gram salami in kleine blokjes 3 plakken belegen…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
