Knolselderijsalade met feta
…fijne biefstuk past er uitstekend bij. Recept: Knolselderijsalade met feta Voor 4 personen Ingrediënten: – 1/2 knolselderij – water met citroensap – 1 gele paprika – 1 rode…
VEGA ‘Sjalot’ Bourguignon groentestamppot
…één van Ottolenghi’s kookboeken ‘Plenty More’. De sjalotjes smoor je in kruidige rode wijn. De groentestamppot maak je met pompoen, zoete aardappel, wortel, knolselderij en linzen. Echt een heerlijk gerecht….
Selderijsoep met kerrie-appel ‘croutons’
…zien jullie hem binnenkort langskomen…. Deze soep vind ik in ieder geval wel een aanrader. Je maakt hem van 2 soorten selderij: Knolselderij en bleekselderij. Wat hem heel origineel maakt,…
Kerst 2014 – Kick off – Inspiratie opdoen
…een ‘unieke’ methode. Wel ben ik heel benieuwd naar recepten als ‘kalkoenfilet met kastanje en oesterzwam’, ‘knolselderij in zoutkorst’, ‘risotto met mosselen en chorizo’ en ‘ananascarpaccio’. Het Franse kinderkerstmenu uit…
10 x BIJGERECHT voor je kerstdiner
… 5 Franse groentefrietjes uit de oven 6 Venkel in melk 7 Ratatouille uit de oven 8 Haricot verts met citroenboter 9 Spruitjes uit de oven 10 Knolselderij in zoutkorst …
Parelcouscous met geroosterde herfstgroente
…er dit gerecht met geroosterde herfstgroente en komijn-yoghurt van. Bij herfstgroente denk ik altijd gelijk aan pompoen, pastinaak en knolselderij. Dat drietal vormt dus de basis van mijn groentemix. Ik…
Chili con carne met een twist (Foodblogswap)
…mijn oog op het label ‘peulenparade’. Daar vond ik een recept voor chili con carne – jeetje, dat had ik lang niet gegeten. Dat werd hem. Ik heb het recept een heel…
Homemade gebraden kip
…aardappels middelgroot 1 citroen 1 grote lenteui (alternatief: kleine prei), in grove stukken zeezout en peper 1/4 knolselderij in grove stukken 1/2 venkel in grove stukken Instructies Verwarm de oven…
Kerstmenu – ‘VEGA’
…gang Kastanjesoep met knolselderij *** 2e gang Torentje van mango, biet en artisjok met een mascarponecrème *** 3e gang Zoete aardappelstoof met peer *** 4e gang Bûche de Noël praliné…
10 x Kerst hoofdgerecht
…aardappel, wortel, knolselderij en linzen. Echt een heerlijk gerecht. Leuk om op deze manier ook vegetarische gasten een echte klassieker in een ander jasje te kunnen voorschotelen. Vega tagliatelle met…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
