Udon noedels met pittige garnalen, kardemom en limoen
Udon noedels met pittige garnalen. Vandaag heb ik een bijzonder on-Frans gerecht voor jullie. Wederom geïnspireerd op een recept van Ottolenghi. Je mengt Udon noedels met lente ui, avocado en…
Kerst voorgerecht: Torentje van krab en avocado
…Tja, eigenlijk net zo Frans als het klassiek Franse menu natuurlijk, maar met net wat andere gerechten. De soep, die ik voor dit 2e menu heb gekozen staat al op mijn blog en…
Kookinspiratie: Populaire Franse foodblog
…chocolade. Ik krijg in ieder geval gelijk zin om ze te gaan maken: Frans recept voor Frambozen Macarons: http://www.lacuisinedebernard.com/2011/07/les-macarons-framboises-chocolat-blanc.html Link naar Franse foodblog van Bernard om inspiratie op te doen: http://www.lacuisinedebernard.com/…
Tafelwoordenboek app – La Carte
Mijn steun en toeverlaat op het gebied van Franse culinaire termen Zoals de volgers van deze blog inmiddels weten lees ik graag Franse kooktijdschriften en kookboeken. Het mooie is dat ik…
Kick-off kerst 2015
…Frans’ – Kerstmenu ‘Modern Frans’ – Kerstmenu ‘No stress’ (alles de dagen voor kerst voor te bereiden) – Kerstmenu ‘Vis’ – Kerstmenu ‘ VEGA’ (zonder vlees of vis) – Ieder menu is een combinatie…
Mijn 5 kerstmenu’s voor 2015
…gepasseerd op ‘Onze Franse Keuken’: 5 x KERSTMENU NR 1 – ‘KLASSIEK FRANS’ – NR 2 – ‘MODERN FRANS’ – NR 3 – ‘NO STRESS’ – …
Kerst: Eendeborst met kruidige druiven-honingjus
…Dit gerecht had ik in eerste instantie in mijn hoofd als voorgerecht. Maar – toen Arjan en ik het proefden – waren we het al snel eens: Dit is een hoofdgerecht. Dus heb ik…
Lente Couscous boordevol groente
…lente groente in mijn mandje gegooid en thuis eens even aan het kokkerellen geslagen. Een paar weken geleden zag ik in een Frans kooktijdschrift een gerechtje voorbij komen met in…
10 x Kerst hoofdgerecht
…het gerecht relatief ‘licht’, voor zover je bij een vleesgerecht van ‘licht’ kunt spreken. Eendeborst met Grand Marnier en een vleugje chocola Gisteren kwam dit gerecht al voorbij in mijn…
Hartige clafoutis met kerstomaten
…wel een gezellig, makkelijk en lekker puur gerecht. De hoogste tijd dus om eens een variant uit te testen. Een hartige wel te verstaan – met kerstomaatjes. Ik kwam dit recept tegen in de Saveurs (Frans…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
