Oosterse eendeborstsalade
…vond hem erg lekker. Zo maak je hem: Recept: Oosterse eendeborstsalade Ingrediënten: Voor 2/3 personen – 400 gram eendeborstfilet – 250 gram mihoen – 1 rode ui – 1/2 courgette…
Groente omelet met geitenkaas en verse kruiden
…Ingrediënten: Voor de vulling: – 25 gram rijst – 100 gram prei (alleen het wit) – 100 gram courgette – 1 teentje knoflook – 2 eetlepels olijfolie – grof zeezout…
Gekrulde wortelsalade met walnoot en geitenkaas
…grotere jongens uit. Om te zorgen dat het geheel niet te droog wordt voeg ik ook wat courgette toe. Ik sprenkel een beetje olijfolie, azijn, zout en peper over de…
Kerst voorgerecht 10 x VIS
…moet het vervolgens alleen een paar uurtjes koelen. In ons geval dus een nachtje. Spicy garnalen met courgette spaghetti Courgette spaghetti is leuk en niet alledaags. Ook nog eens makkelijk te…
Franse meatloaf
…gepureerde groente. Ja echt. Je pulseert namelijk courgette, ui, wortel en tomaat in een keukenmachine tot een grof mengsel. Vervolgens laat je die groente uitlekken in een vergiet. Met de…
Geroosterde groente met mierikswortel dressing
…toch net even anders. Je kunt de groente ruim van tevoren roosteren in de oven. Voor deze versie gebruik ik radijsjes, gele en rode paprika, courgette, aubergine, knoflook en pastinaak….
Zomerse zandkoekjes met anijs
…met anijs’. Dat moet dan toch ook lekker zijn in een koekje bedacht ik me toen ik vorige week de chocolade-courgette koekjes (zie: Recept chocolade-courgette koekjes ) aan het maken…
Vis onder dakje van stokbrood
…kleine reepjes – 1/2 rode paprika, in kleine reepjes – 2 kleine wortels, in dunne plakjes – 1/4 courgette, in kleine reepjes – 30 ml witte wijn – 300 gram witvis…
Roergebakken Ras-el-hanout groente met zachtzoete couscous
…heel apart en ontzettend lekker. Recept: Roergebakken Ras-el-hanout groente met zachtzoete couscous Ingrediënten: Voor 2/3 personen Voor de groente: – 1/2 courgette – 1 rode paprika – 1/2 groene paprika…
Franse groentefrietjes uit de oven
Rode paprika, zoete aardappel en courgette. In vingerdikke repen snijden en samen op een bakplaat kieperen. Olijfolie erover, wat grof zeezout en voor een Frans tintje wat ‘herbes de Provence’. Het enige…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
