Zalmrillette
…gram gezouten roomboter Instructies – Haal met een dunschiller een stuk schil van je citroen en doe dit in een steelpan. Rasp de rest van de citroen met een fijne…
Frisse Citroenmousse met walnotenkruim
…weer een 2e laag citroenmousse aan. Zet de glaasjes/bakjes in de koelkast en laat 3 à 4 uur opstijven. Garneer je dessert voor het serveren nog met een paar stukjes walnoot en wat citroen en limoenrasp….
Spruitjes uit de oven met knoflook en rozemarijn
…me. Recept afdrukken Spruitjes uit de oven met knoflook, rozemarijn en citroen Spruitjes uit de oven met knoflook, rozemarijn en citroen. Extra lekker, als je er na het bakken nog…
Kabeljauw rillette – leuk voor de borrelplank
…bedek die met aluminiumfolie. Leg de kabeljauwfilet erop. Rasp wat citroenschil (let op: je hebt ook nog wat citroenrasp nodig voor het op smaak brengen van de rillette) over de…
Recept voor lekkere kruidenolie
…onze favorieten is de Basilicum-citroen-jeneverbes olie. Kruidenolie is heerlijk als smaakmaker voor salades. Giet deze olie bijvoorbeeld eens over onze salade met haricots verts en perzik. Ook heerlijk om de…
Walnoten-wortel taartjes
…ze 5 minuten afkoelen. Meng tijdens het wachten de mascarpone, poedersuiker, citroenrasp, citroensap en vanille-extract goed door elkaar. Stort de taartjes op bordjes en schep er een lepel citroenmascarpone op….
Courgette-Prei soep met Lemon pepper
…breng op smaak met een beetje citroenrasp (let op: niet meteen alle rasp van 1/2 citroen toevoegen – kwestie van proeven en toevoegen voor zover nodig….) Proef nogmaals en breng…
Franse linzen salade met blauwe kaas
…laat afkoelen. Doe de linzen in een schaal. Voeg twee eetlepels olijfolie toe. Rasp een deel de citroen boven de kom (ongeveer halve citroen = 1/4 theelepel. Snijd daarna de…
Kerst 2012: Voorgerecht – Torentje van avocado & garnalen
…– 400 gram grote garnalen – 2 avocado’s (halve pp) – 1 citroen – 4 eetlepels sesamolie – 4 eetlepels balsamico azijn – 1 eetlepel eetlepel fijngehakte dille – versgemalen…
Haricot verts met citroenboter
…flinke draaien aan de pepermolen en…voila! Recept: Haricot verts met citroenboter Ingrediënten: voor 4/8 personen – 500 gram haricot verts – 20 gram roomboter op kamertemperatuur – 1 citroen – zeezout…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
