Platte broodjes met kokos
…even met de hand deeg kneden en bakken maar. Dat bakken doe je gewoon in de pan. Vlak voor het serveren warm je ze nog even op in de oven….
Gegrilde courgette met munt en romige geitenkaas dip
…na het bakken uitlekken op keukenpapier. Doe de gegrilde courgette en paprika daarna in een ruime kom. Dan giet je nog wat extra olijfolie in de koekenpan en voeg je…
Kookboek inspiratie – La Pâtisserie Maison van Marlette
…naar moeilijk te verkrijgen ingrediënten – gewoon lekker bakken zonder grappen en grollen. In Frankrijk best uniek, want in de meeste ‘patisserie’-boeken staan juist bol van ingewikkelde handelingen. Marlette is een samentrekking van…
Kookboekrecept: Chocolade & Courgette koekjes uit ‘La Pâtisserie Maison’
…het bakken. Er kunnen zo’n 12 koekjes op een normaal bakblik. 12 koekjes op één bakblik Ik heb in twee rondes gebakken, maar dat was ook omdat ik niet goed wist…
Verwennerij…NY cheesecake met rodevruchten coulis
…ertussen. Daardoor kreeg ik gelijk zin om hem weer eens te bakken en zo geschiede….De zoetzure rodevruchten coulis maakt deze superromige cheesecake echt helemaal af. Wil je hem ook eens maken?…
Tarte tatin met peer, walnoot & blauwe kaas
…het bakken in de oven) toe. Het enige nadeel vond ik dat de peren wel heel erg bleven plakken bij het omkeren van de taart. De peer is zo zacht dat het…
Amandel – citroentaart
Inge en ik hebben voor onze 4e kooksessie ‘Samen koken op afstand’ deze taart gebakken: Recept: Amandel – citroentaart Ingrediënten: Deeg – 200 gram bloem – 100 gram zachte boter…
Frittata van zoete aardappel, gekarameliseerde rode ui en geitenkaas
…in de pan. Strooi de suiker erover en bak de uien een minuut of drie. – Giet dan de balsamicoazijn over de uien en laat alles nog 2 minuten bakken….
Kipfilet gevuld met merguez & mozzarella
…voor het bakken Bereiding: – Snijd de worstjes open en duw het worstvlees uit het velletje. – Zet een koekenpan op het vuur. Voeg olijfolie toe en daarna de gesnipperde ui…
Cake met stukjes noga
…eerst in jaren weer eens gebakken. Deze cake met stukjes noga erdoor is echt heel lekker. De noga kristalliseert namelijk tijdens het bakken en daardoor doet hij aan suikerbrood denken….
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
