Tuinbonen met koriander
Tuinbonen met koriander. Een heel eenvoudig, maar bijzonder smaakvol recept.
Pittige wortel en venkel uit de oven
Pittige wortel en venkel uit de oven. Alles even in reepjes snijden. Dan wat pittige olie erover en hup de oven in. Een handig bijgerecht.
Zomerse mais salade
Mais salade. Een simpele en snelle salade. De fris-zure dressing met limoensap en koriander past perfect bij de zoet-romige mais. Ideaal voor bij de BBQ.
Gekrulde wortelsalade met walnoot en geitenkaas
Gekrulde wortelsalade. De wortelslingers maak je met een spiraalsnijder en je gaart ze vervolgens kort in de oven.
Gevulde bolcourgette
Bolcourgette gevuld met rijst, paprika, prei en gerookte makreel. Smullen!
Provençaalse tomaat uit de oven
Provençaalse tomaat uit de oven. Deze gevulde tomaten krijg je vaak als bijgerecht in Franse bistro’s. Eenvoudig zelf te maken…
Geroosterde groenteschotel
Een ideaal ‘doe-lekker-gezond’ recept. Makkelijk en zo klaar. Groente op een bakplaat kieperen. Olijfolie en kruiden erover en 25 minuten in de oven.
Spruitjes uit de oven ‘Ottolenghi style’
Spruitjes uit de oven ‘Ottolenghi-style’. Je grilt de spruitjes samen met sjalotjes in de oven en serveert ze met grapefruit, steranijs, kaneel en koriander. Smullen! Wederom een topgerecht van Ottolenghi.
Kerst – bijgerecht – Venkel in melk
Even een tussenstapje vandaag. Een bijgerecht waarvan ik vind, dat hij een eigen blogpost moet krijgen. Venkel in melk. Heel simpel, maar je moet er maar net even opkomen.
Pompoen met kardemom van Ottolenghi
Dit is een vegetarisch hoofdgerecht. Heel aparte combinatie: Een soort pompoenstoofpotje met een kardemom-kaneel stroperige jus. Heerlijk.
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
