Pasta (salade) met avocado, kerstomaatjes en mozzarella
Deze pastasalade is zowel (lauw)warm als koud te eten. Het geheim van de dressing? Gepureerde avocado! Dat werkt echt super en geeft de pasta ‘body’.
Mediterrane kikkererwtensalade
Deze kikkererwtensalade krijgt zijn mediterrane tintje door de toevoeging van verse koriander. Lekker!
Hartige taart met blauwe kaas en walnoten
Hij is echt goed in balans en heeft een heerlijk romige smaak met de juiste hoeveelheid ‘pit’. De korst van walnoten is echt fantastisch. Een aanrader.
Pompoenstoof met peer, spinazie en feta
Ik heb de amandelen uit het originele recept weggelaten en in navolging van Philippine ook feta toegevoegd. Top!
Maaltijdsalade van bladspinazie, kikkererwten & blauwe kaas
Een lekkere salade met verse spinazie, sappige kerstomaatjes, zachte blauwe kaas en knapperige walnoten. Ik voeg ook wat kikkererwten toe.
Speciaal voor onze vegetarische gasten: Spinazierisotto met geitenkaas
Spinazierisotto met geitenkaas. Ideaal als je vegetarische gasten krijgt. 75% van de risotto kan je eerder voorbereiden op de Jamie Oliver manier. Top!
Recept: Vitamineboost – BRS soep
Eén van onze gasten heeft van de week de Linda (nr 94 van juni 2012) voor me achtergelaten waarop in grote letters staat: ‘ Shit we moeten weer in die klote
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
