Onze Franse keuken

Kersttaart met cranberry’s, witte chocolade en pecannoot crumble

kersttaart

Desserts, kerst, Taart | december 20, 2018 | By

Kersttaart. Nou, hier is hij dan. Mijn kersttaart recept voor 2018. Ik wilde dit jaar graag iets verzinnen met de zelfgemaakte cranberrysaus. Het werd deze combinatie met cake, witte chocolade en pecannoot crumble. Is het geen plaatje?! 

(Lees verder…)

Tarte tatin – Top 10

Tarte Tatin top 10. De lekkerste tarte tatin recepten van Onze Franse Keuken op een rij.

Snelle Apfelstrudel

Snelle apfelstrudel van filodeeg.

Homemade Orange curd

Homemade orange curd. De sinaasappel variant van de bekende lemon curd. Zo gemaakt en heerlijk fris.

Nectarine tatin met Grand Marnier en gember

Nectarine tatin: Deze omgekeerde taart met nectarine wordt door de toevoeging van Grand Marnier en een beetje verse gember ineens heel bijzonder. Een echte zomerse taart.

Abrikozen tatin met rozemarijn

Abrikozen tatin met rozemarijn. Deze omgekeerde taart ziet er niet alleen prachtig uit, hij smaakt ook heerlijk zomers. Fris zoet-zuur door de abrikoos met een vleugje rozemarijn.

Portugese roomtaartjes – pastéis de nata

Portugese roomtaartjes, oftewel Pastéis de nata. Een heerlijke custardvulling met een vleugje kaneel en citroen.

Boterkoek

In Frankrijk kennen ze het fenomeen ‘boterkoek’ niet. De eerste keer dat ik deze versie maakte voor Franse vrienden werd hij enthousiast ontvangen….

Snelle ‘uitgeklede’ Key Lime Pie

Dit is mijn luie ‘alles-in-één’ variant zonder topping. Een uitgeklede versie van het origineel dus. Wees getroost; Hij smaakt er niet minder om…

Franse feesttaart: Aardbeien Charlotte: stap-voor-stap

Dit is nou een echte feesttaart! Ik heb hem een tijdje geleden voor mijn eigen verjaardag getest. TOP!