Gezonde salade Ottolenghi: Bladspinazie, dadels en pitacroutons
Op deze manier is gezond eten echt geen straf. De croutons, gemaakt van pitabrood, zijn echt heel apart en lekker…
Gezonde lunch: Stokbroodje gegrilde aubergine met curry
Een bijzonder smakelijk stokbroodje al zeg ik het zelf. Je hebt wel even tijd nodig om het te maken…
Gezonde lunch: Gerookte kipfilet met dadel
Eerlijk is eerlijk. Dit broodje heb ik verzonnen aan de hand van ingrediënten, die ik overhad na het maken van een Ottolenghi salade (recept volgt)…
Gezonde lunch: Griekse pita
Vandaag staat voor mijn gezonde lunch dit lekkere pitabroodje op het programma. Even opwarmen in de oven en vullen met een soort van Griekse salade (zonder olie!). Zo gemaakt en smaakvol..
Gezonde lunch met hüttenkäse en radijs
Bij de term gezonde lunch schiet bij mij als een soort Pavlov-reactie de term ‘Hüttenkäse’ door mijn hoofd. Ik eet het eigenlijk nooit, maar vroeger at mijn moeder dat altijd als ze aan de lijn was…
Gezonde lunch ? Franse basis tip
Soep! Begin je lunch met een kopje soep. De Fransen zweren erbij. Een eenvoudige groentesoep wel te verstaan – gewoon wat groente bij elkaar gooien, even laten pruttelen, staafmixer erin en voilà…
Gezonder genieten
Ik geniet van eten. Iedere dag weer. In dit nieuwe jaar blijf ik dat ook zeker doen, alleen de komende maanden ga ik voor een tikkie gezonder genieten….