Gezond, lekker en eenvoudig: Zalm pocheren
…zalm in een heerlijke salade Niçoise, maar ik gebruikte het voor een pasta. Fantastisch! Ook eens proberen? Recept: Zalmfilet pocheren Ingrediënten: – mooi stuk zalmfilet (ik had meerdere kleine stukken – in totaal 700…
Snelle Zomerse pasta met gerookte zalm, rucola en citroen
…erbij en genieten van de avondzon. Wat wil je nog meer? Zo maak je hem: Recept: Pasta met zalm, rucola en citroen Voor 2 personen Ingrediënten: – 200 gram linguine of spaghetti…
Borrelhapje met zwarte rammenas, gerookte zalm en kwartel ei
…een eenvoudige zalmmousse. Gewoon even wat mascarpone, crème fraiche en mierikswortel door elkaar mengen. Gerookte zalmsnippers erbij. Wat bieslook en dille toevoegen. Dan op smaak brengen met een beetje citroensap…
Chermoula zalm uit de oven
…krijg je het recept ook vandaag op de ouderwetse manier. Bij deze: Recept: Chermoulazalm uit de oven 4 personen Ingrediënten: – 4 zalmfilets van 150 à 200 gram (zorg voor…
Chili con carne met een twist (Foodblogswap)
…mijn oog op het label ‘peulenparade’. Daar vond ik een recept voor chili con carne – jeetje, dat had ik lang niet gegeten. Dat werd hem. Ik heb het recept een heel…
Super gezonde lunch: Broodje zelfgemaakte zalmsalade
…boven de kom en roer door de gekruide yoghurt. – Verwijder het vel van de gepocheerde zalmfilet en verdeel de zalm met je vingers in vlokken. – Voeg de zalmvlokken…
Terug van weggeweest….
…volgende to-do testlijstje opgesteld: – walnotentaart – romige witlofsoep – gnocchi salade – zoetzure rijstnoedel salade met garnalen – gekarameliseerde zalm Die recepten ga ik de komende tijd in ieder geval testen…
Back on track…
…– gekarameliseerde zalm: zie blogpost 13 APRIL Ook voor de komende maanden staan veel interessante blogposts op de rol. Waaronder natuurlijk de uitslag van mijn watertest (ik heb al 19 dagen geen Coca Cola…
Dille sinaasappel pesto
…een toastje met dit goedje en beleg het vervolgens met wat gerookte zalm. Smullen. Tover eenvoudige gerechtjes om tot originele kerstrecepten. Kleine moeite, groot effect. Wat ook fijn is: Je kunt deze…
Gekonfijte citroen
…citroen vaak terug in de meditterane keuken en Ottolenghi achtige recepten. Het past heel goed bij vette vis, als zalm en tonijn. Oftewel, je kunt er best goed mee uit…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
