Geroosterde paprikasoep – gezonde start van 2014
…opletten qua avondeten kan geen kwaad. Je moet ergens beginnen, toch?! Ik heb me voorgenomen om in ieder geval wat vaker vis te eten en op mijn blog zal ik de komende maanden veel gezonde recepten posten. Te…
Venkelsoep
…me. Ik weet ook wel dat het natuurlijk een kwestie van doseren is, maar eerlijk toegegeven – tot op heden gebruik ik venkel eigenlijk alleen in de combinatie met vis, omdat…
Malse kipfilet uit de oven met dragonsaus
…het er toch nog eens op te wagen en….Eindelijk gelukt: Echt super smakelijk. De bijbehorende dragonsaus smaakt volgens mij misschien nog wel beter bij een stukje vis. Ga ik ook…
Kerst 2014: Knolselderij in zoutkorst
In de categorie ‘doe eens gek’ besloot ik dit recept eens uit te testen. Ik vond hem in de ‘Elle à table’ en was gelijk nieuwsgierig. Vis in zoutkorst heb…
Simpele Thaise kippensoep voor beginners
…smaak met het limoensap en vissaus. – Vis desgewenst voor het serveren de stukjes gember,citroengras en limoenblad even uit de soep. – Schep de soep in kommen en serveer. Enjoy!…
Surf & Turf Spaghetti
Surf & turf. Ik word altijd gelijk getriggerd als ik die term op een menu zie staan in een restaurant. De combinatie van vis en vlees vind ik gewoon gaaf…
Prei in kerriesaus met geroosterde Nigellazaadjes
…kip en vis)en zou dan ook adviseren om wat blokjes gebraden kipfilet toe te voegen om er een volwaardige, doch gezonde maaltijd van te maken. Recept: Prei in kerriesaus met geroosterde Nigellazaadjes Voor…
Pompoenrisotto met een Frans tintje
…recepten heel handig op ingrediënt zoeken (note to self: ‘best een ideetje’) en ik wilde iets maken met pompoen. Ik vond een heerlijke pompoenrisotto met vis. Ik heb een Franse variant…
Kerst voorgerecht: Spicy garnalen met courgettespaghetti
De 2e gang van mijn vis kerstmenu wil ik puur en eenvoudig houden. Na de vissoep met Pastis moet het een leuk opstapje zijn naar het hoofdgerecht. Mijn eerste gedachte was een salade, maar…
Kerst – Zalmfilet uit de oven met korst van zwarte olijf en pijnboompit
Het hoofdgerecht van mijn kerstmenu ‘Vis’ is zalmfilet uit de oven. Altijd goed natuurlijk, maar om hem een beetje speciaal te maken geef ik hem een korstje van zwarte olijf…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
