Kerst voorgerecht: Torentje van krab en avocado
Gisteren gaf ik het 1e volledige kerstmenu van de vijf, die je deze maand hier op ‘Onze Franse Keuken’ kunt verwachten. Nu ga ik snel door met de volgende. Die heeft als thema ‘modern Frans’….
Mosterd met Absint
…heerlijk bij kunnen kletsen en de avond vloog voorbij. Gelukkig zien we ze snel terug, want ze komen tijdens het seizoen weer een weekje vakantie bij ons vieren. Clau bracht…
Kruidige courgettesoep
…gelijk heb je’, knikt Annemiek. ‘Kom we gaan koffie drinken’. Snel laden we ons winkelmandje vol en racen richting de kassa. Als ik na een heerlijk bakkie naar huis cross, merk…
Zomerse groentetaart
…bijgerecht. Vind hem er namelijk gewoon gaaf uitzien. Filodeeg is zo’n typisch gevalletje ‘je moet het een keertje gedaan hebben’. Het zijn hele dunne vellen, die vrij snel breken. Voor…
Kruidnoten tiramisu
…paar kruidnootjes in de chocomelk en draai ze snel om met je handen. Haal ze uit de chocomelk en bedek de bodem van je schaaltje ermee. Let op: het is…
Boerenkool ovenschotel
…is bij ons namelijk amper verkrijgbaar en in Nederland haal ik gewoon snel een zak bij de Appie. Deze heerlijke ovenschotel van gekruid gehakt en champignons met een boerenkool-knoflookaardappelpuree topping…
Snelle appeltaart met havermout van Nigella
Dit snelle appeltaart met havermout recept is van Nigella Lawson. Het is lang geleden, dat ik een nieuw gerecht van haar maakte. Ik blijf eerlijk gezegd een beetje hangen bij…
Start nieuw Blogseizoen – winter 2022
…heel anders dan gehoopt. Gedurende deze kookweek kregen wij namelijk slecht nieuws uit Nederland. Mijn moeder, die al langere tijd ziek was, ging ineens heel erg snel achteruit. Begin juli…
Bloemkool uit de oven met Camembert
…het nog een beetje bite heeft. Dan kom je dus al snel in de rauwe, kort geblancheerde, of gegrilde hoek terecht. Ik heb tal van recepten met bloemkool op mijn…
Citroen Meringue taart
…redelijk eenvoudig en snel te bereiden. Dus dat is wel even fijn voor de afwisseling. Dan komt het meest tricky onderdeeltje. De meringue schuimlaag. Een absoluut vereiste voor deze schuimlaag…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
