Zomerse groentetaart
Een zomerse groentetaart. Ik zag een voorbeeld van deze koude filodeeg taart in een Frans kooktijdschrift en dacht gelijk ‘wat een topidee’. Je maakt namelijk eerst de bodem van filodeeg….
Rijstsalade à la Marie
Alle credits voor deze rijstsalade gaan naar onze lieve Marie. Zij heeft hem bedacht. Ze kiest de bestanddelen en snijdt alle groente. Ik help alleen even met het maken van…
Geroosterde pompoensoep van Ottolenghi
…bekend om zijn opvallende smaakcombinaties. Zijn recepten staan bol van de groente, specerijen en verse kruiden. Op zich zijn de gerechten ook vrij makkelijk te maken. De uitdaging zit hem…
Provencaalse groentequiche
…echte bakker. Hoe leuk is dat? Op haar blog Elke Hap deelt zij haar kookavonturen. Ik had al snel het recept gevonden, dat ik wilde maken. Een Provençaalse groentetaart. Misschien…
Lunchbowl – twee vegetarische versies
…asperges, rode paprika en rode ui. Voeg wat mais en plakjes radijs toe en mijn favoriete groente: avocado. De Oosterse dressing maak je van sesamolie, gember en sojasaus. Ik voeg…
Homemade gebraden kip
Homemade gebraden kip. Dit is echt een eenvoudig recept om een hele kip te braden in de oven. Je bereidt namelijk alles in één keer. De groente en aardappel gaar…
Zoete aardappel frittata
…beetje afkoelen. Verdeel het groentemengsel gelijkmatig over je bakvorm. Kluts met een vork de eieren met room, zout en peper door elkaar in een kom. Giet dit over de groente….
Franse linzen salade met blauwe kaas
…het uittesten. Ik ben dol op geroosterde groente en besloot voor deze Franse linzen salade eerst even wat zoete aardappel en knolselderij in de oven te garen. Als dressing gebruik…
Gegrilde courgette met munt en romige geitenkaas dip
…Giet de warme inhoud van de pan over de groente. Hussel alles door elkaar en laat de groente vervolgens minimaal een half uurtje staan. Klop de geitenkaas en de mascarpone…
Moestuin ‘Sauvage’
…lokale boerenmarkten verkopen. Allemaal best indrukwekkend (en intimiderend) voor een voorheen stadse tante, zoals ik. De afgelopen jaren heb ik met wisselend succes de nodige groente tot volle wasdom gekweekt. Vaak met hulp…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
