Lente couscous salade
Couscous salade met tuinbonen, groene asperges, lente ui, verse dragon en in Pastis gebakken garnalen. Een echt lente gerecht.
Thaise kikkererwten salade
Thaise kikkererwten salade – Blokjes avocado, komkommer en radijs. Daar wat mais en witte balsamico azijn door roeren. Dan de met Thaise pesto gemarineerde kikkererwten erop en smullen maar…
Winterse radicchio salade met kastanje
Een heerlijke winterse salade: Radicchio met kastanje, peer, blauwe kaas en een citrus vinaigrette. Smullen.
Aardappelsalade ‘Matt Preston’
Aardappelsalade ‘Matt Preston’. Een simpele versie met gebakken spekjes en romige mosterd-mayodressing. Recept van mijn favoriete – Masterchef Australië – jurylid.
Frisse maaltijdsalade met tonijn
Frisse maaltijdsalade met tonijn, witte bonen, avocado, koriander, radijs, tomaat, olijf en pijnboompitten. Beetje olijfolie en limoensap erover en smullen.
Voorjaarssalade
Het zonnetje schijnt en we zijn lekker buiten bezig met allerhande onderhoudsklussen. Het seizoen staat immers weer voor de deur. Nog een paar weekjes en dan arriveren de eerste gasten. Al
Waterkerssalade met gegrilde coquilles
Waterkerssalade met gegrilde coquilles. Verrassend gecombineerd met slierten van rauwe groene asperges, roergebakken aspergepunten en sugarsnaps.
Linzensalade uit de Auvergne
Een linzensalade uit de Auvergne: Linzen, appel, walnoot, Roquefort, bleekselderij, sjalotje en een vinaigrette erover. Puur en simpel…
Zomerse tomatensalade met abrikoos
Een hele eenvoudige combinatie van zoet en zure elementen: Tomaat, aardbei, paprika en abrikoos. Op smaak gebracht met verse basilicum, balsamicoazijn en ..?
Salade met gemarineerde artisjok, feta en tapenade-vinaigrette
Peperige rucola, romige feta, gemarineerde artisjok en zwarte olijfjes met een heerlijke tapenade-vinaigrette. Het resultaat? Een heerlijke salade!
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
