Onze Franse keuken

Snelle appeltaart met havermout van Nigella

snelle appeltaart

Desserts, Taart | oktober 16, 2019 | By

Dit snelle appeltaart met havermout recept is van Nigella Lawson. Het is lang geleden, dat ik een nieuw gerecht van haar maakte. Ik blijf eerlijk gezegd een beetje hangen bij mijn vertrouwde favorieten. In de loop der jaren is een aantal van haar recepten zo’n vaste prik geworden, dat ik die zo ongeveer aan mezelf toeschrijf. Zo ben ik dol op haar kippendijen met sinaasappel en venkel uit de oven en verschijnt ook haar honingparfait regelmatig op tafel tijdens zomerse table d’hôte avonden.

De tante van Arjan bracht afgelopen week een kist appels mee. Daar wilde ik eens even iets leuks mee maken. Ik was toevallig door ‘bij mij aan tafel’ van Nigella aan het bladeren en kwam daar een appelflap taart recept tegen. Appelflaptaart? Nieuwsgierig las ik het recept.

(Lees verder…)

Lemoncurd pavlova

Lemoncurd pavlova. Oftewel ..meringue, lemoncurd, slagroom en amandelschaafsel. Daar loopt het water toch gelijk van in je mond? Terecht!..

Thaise kalkoengehaktballetjes

Deze kalkoengehaktballetjes gaar je namelijk in een saus van kokosmelk, kippenbouillon en groene currypasta. Erg smakelijk, pittig en supermals.

Kipshoarma uit de oven

Grove stukken kippendij een paar uur marineren in een heerlijk ‘homemade’ shoarmakruidenmengsel. Dan een halfuurtje in de oven en genieten maar.

Baileys tiramisu met stukjes walnoot

Vandaag, op de laatste dag van de maand, wel nog even een foodblogswap-recept – en wat voor één. Tessa heeft op haar blog haar versie van de Irish Cream Tiramisu uit Nigella Express staan. Om er een eigen draai aan te geven heb ik stukjes walnoot toegevoegd. Erg lekker!…

Pasta met tonijn, citroen en rucola van Nigella

Zomer op je bord. Dat vind ik de meest passende omschrijving van dit recept. Fijn dat een gerecht dat gevoel kan oproepen tijdens deze sombere winterdagen…

Kip met 40 tenen knoflook

Een Franse klassieker en ondanks wat de titel doet vermoeden krijgt je kip slechts een subtiele romige knoflooksmaak…

OH LA LA – Nigellissima

Altijd weer een feest om een boek te lezen van één van mijn kookidolen – Nigella Lawson. Wat een prachtvrouw! Ik zou willen dat ik net zo cool, zelfverzekerd en mooi in de keuken

Bloemkoolsalade van Nigella

Zelfs Arjan, die echt een hekel heeft aan bloemkool, vond deze salade ‘best okee’. Dat is echt een mega-compliment.

Kerstkoekjes met cranberry’s & witte chocolade

Dit koekjesrecept heb ik uit een kookboek dat echt ideaal is om mee in de kerststemming te komen – Nigella’s Kerst.