Onze Franse keuken

Homemade gebraden kip

homemade gebraden kip

Franse klassieker, Kip | maart 6, 2020 | By

Homemade gebraden kip. Dit is echt een eenvoudig recept om een hele kip te braden in de oven. Je bereidt namelijk alles in één keer. De groente en aardappel gaar je samen met de kip in de braadslee. Het is echt een kwestie van even de boel voorbereiden en dan de oven in. Hou ongeveer 30 minuten per 500 gram kip aan qua bereidingstijd. Verder geen omkijken naar. Het kruidige braadvocht geeft alles een heerlijke smaak. Ik zou zeggen. Gewoon een keertje zelf proberen.

(Lees verder…)

Kip recept van Ottolenghi

Een kip recept van Ottolenghi. Dit vind ik nou een mooi gerecht om het nieuwe blogjaar mee te starten. Het is namelijk één van mijn persoonlijke favorieten. Je gaart kippendijen

Franse kip uit de oven

Franse kip uit de oven. Typisch ‘boerenkeuken’ voedsel. Aardappel, tomaat en aubergine in een braadslee met de kip er bovenop. In één keer in de oven. Top.

Kip met citroen en dragon uit de oven

Dit vind ik nou een fijn gerecht voor het hele gezin. Zet de oven aan, neem vijf minuten de tijd om de kip te kruiden en hup de oven in. Easy & LEKKER!

Kip met sinaasappel en venkel uit de oven

De kippendijen en stukken venkel laat je een nachtje marineren in een heerlijke sinaasappelmarinade. Dan alles één uur garen in de hete oven. Aanrader!

Snelle Kip Cashew

Dit is één van mijn favoriete doordeweekse gerechten. Ik word er in ieder geval altijd heel blij van. Uitermate geschikt voor een luie-op-de-bank-hang avond in februari…

Kippenpootjes met lavendel

De kippenpootjes smeer je in met honing. Vervolgens stoof je ze (na even rondom bruin bakken) langzaam gaar. Daarvoor gebruik je een bouillon, die je op smaak brengt met knoflook, saffraan, anijslikeur en een vleugje lavendel. Aan het eind van de bereidingstijd voeg je nog wat room toe voor een iets vollere en romige jus.

Kerstmenu – ‘No Stress’

Zie je een beetje op tegen het kerstdiner? Bang dat je de hele avond in de keuken staat te zwoegen, terwijl de rest van de familie gezellig zit bij te praten aan tafel? Dan is mijn 3e kerstmenu misschien iets voor jou.

Ovenschotel met gesmoorde prei en gemarineerde kippendijen van Annabel Langbein

Deze ovenschotel komt uit ‘The Free Ranch Cook’…

Kip Kiev van Jamie – Kick off seizoen 3 SKOA

Ja, de kop is eraf! Ons 3e seizoen ‘Samen koken op afstand’ is officieel gestart. We beginnen met het ‘kip kiev’ recept van Jamie Oliver uit het boek ‘Comfort food’. Is het een winner?..