Prei in kerriesaus met geroosterde Nigellazaadjes
…om achter mijn pc te kruipen. Vertoon extreem ‘studie-ontwijkend-gedrag’. Ben erg (lees:onnodig en te) druk met het maken van lijstjes: ‘To do’ recepten, ‘to do’ bloglayout – aanpassingen, ‘to do’ culinaire…
Pompoen met kardemom van Ottolenghi
Dit is een vegetarisch hoofdgerecht. Heel aparte combinatie: De pompoen gaar je in de oven met diverse Oosterse kruiden en door het inkoken van de toegevoegde bouillon ontstaat een soort pompoenstoofpotje met een kardemom-kaneel stroperige jus. Heerlijk….
Kalfsvlees pakketjes met salie
…Wat doen we met het hoofdgerecht? Vlees, vis of vegetarisch? Kies je voor de eerste optie, dan ben je er nog niet: Ga je voor wild of misschien iets van…
Risotto Caprese
…ideaal als vegetarische optie. Recept: Risotto Caprese Voorgerecht voor 4/6 personen (of vegetarisch hoofdgerecht voor 2) Ingrediënten: – 20 gram boter – 1 ui, gesnipperd – 150 gram arborio rijst…
Groentelasagne met gesmoorde kool en ei
…besloot ik hem niet helemaal vegetarisch te maken, maar er wat gebakken spekjes aan toe te voegen. Lekker man! Dit is echt een leuke lasagnevariant, weer eens wat anders. Recept: Groentelasagne met…
Kerstsoep 2016: wortel amandelsoep met anijs
Een kerstsoep mag natuurlijk niet ontbreken in mijn receptenreeks van deze maand. Dit jaar is het een wortel amandelsoep met anijs. Het recept vond ik in ‘the French Market Cookbook’…
Kerst: VEGA – tagliatelle met pompoen, salie en hazelnoot
Een vegetarisch hoofdgerecht voor het kerstdiner vind ik een uitdaging. Je komt zo snel in die gevarenzone terecht van gevulde groente of ‘iets’ met kaas. Dus toen ik deze pasta…
Snelle salade met linzen en pesto
…Een ideale salade voor de lunch. Hij is nog vegetarisch ook en dus uitermate geschikt voor een meatless dagje. De dressing maakte ik van onze verse rucola-walnoten pesto. Ik had…
Macaroni salade met dille en piccalilly
Ik moet eerlijk zeggen dat deze pastasalade per ongeluk is ontstaan. Ik had een ‘gezonde’ variant voor ogen. Vegetarisch met een frisse dille-yoghurt dressing. Klinkt goed, toch?! Nou, hij was…
Recept Franse ‘mysterybox’: Chocolade-crème taartje
…dus ook wel 6 kookringen nodig (of bijzonder veel tijd om ze na elkaar te bereiden….)….. Bron: Dit recept is een bewerking van het recept uit ‘La Boîte à miam’ – septembereditie…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
