Recept: Risotto met cantharellen en saucisse de Toulouse
…uur wegblijven tijdens het diner? Dankzij de tips van Jamie Oliver in zijn kookboek KOOK splits ik de bereiding op in twee delen. Je maakt van tevoren de risotto klaar voor 75%, stort deze vervolgens…
Speciaal voor onze vegetarische gasten: Spinazierisotto met geitenkaas
…spinazierisotto met geitenkaas. Ik heb de eerste 75% van de risotto weer kunnen voorbereiden op de Jamie Oliver manier. Ook de rest van dit recept is een afgeleide versie van zijn spinazierisotto uit het kookboek…
OH LA LA – Nigellissima
…waagt. Denk bijvoorbeeld eens aan Jamies Italië – één van de leukste kookboeken van Jamie Oliver. Het leuke vind ik dat zij ook zelf zegt: “De recepten zijn misschien niet authentiek Italiaans,…
Oosterse komkommersalade
…zeezout en versgemalen peper. Besprenkel de komkommer, munt (&koriander) en bieslook met de dressing en serveer. Bron: deze salade is gebaseerd op een salade uit Happy days met the naked chef– Jamie Oliver…
Salade met parelgort, garnalen en frisse avocado-yoghurt dressing
…De avocado-yoghurt dressing maakt hem bovendien heerlijk fris. De avocado-yoghurt dressing heb ik van Jamie Oliver. Ik vond hem in zijn kookboek ‘Superfood Family Classics’. Dat is overigens mijn minst…
Plaattaart met pompoen en rode biet
…foto op de website van Jamie’s magazine. Een prachtig versie met pompoen, geitenkaas en salie. Toen dacht ik ‘waarom heb ik eigenlijk nog nooit zo’n ding gemaakt? Ziet er toch vrij simpel…
Kip ovenschotel voor het hele gezin
…wordt. Het is eigenlijk een bewerking van een kippastei uit Jamie Olivers – 30 minuten kookboek. Hij maakt daar een snelle kippastei met onder andere gesmoorde doperwten erbij. Op een drukke dag besloot ik zijn…
Samen koken op afstand
…dat je op deze manier gerechten maakt, waar je zelf misschien niet zo snel aan zou denken – met alle verrassingen van dien. Onze eerste kooksessie is inmiddels achter de rug. Een menu uit ‘Jamie in…
Samen koken op afstand uit ‘One More Slice’
Aan mij de eer om een recept te kiezen voor onze 2e kooksessie ‘samen koken op afstand’. Na onze proef op de som van ‘Jamie in 30 minuten’ wil ik dit keer…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
