La Rentrée
Daar gaat ze….mijn kleine meisje….op naar de Franse kleuterschool.
In Frankrijk starten alle kinderen tegelijkertijd op 1 september. Vandaag dus. Marie vond het wel een beetje spannend…
Top 5 BBQ – Bijgerechten
Het is zomer en dus BBQ-time. Het vlees is meestal zo geregeld. Ook de sausjes en het stokbrood zijn vaste prik, maar dan… wat moet er nog bij? Hier een top 5 van de BBQ bijgerechten van mijn blog
Ja, hij bestaat – de ‘Onze Franse Keuken’ FB pagina
Ik heb erg getwijfeld, of ik het nou wel of niet moet melden. Conclusie is uitgevallen op WEL – dus bij deze even een blogpostje op deze warme donderdagavond….
Kip in melk van Jamie Oliver
Kip garen in melk. Klinkt gek? Nou, jammer dan, want het smaakt fantastisch. Ik heb al eens kippenpoten gemarineerd in karnemelk (Nigella recept), maar deze hele kip in de oven van Jamie is toch wel mijn favoriet.
Rijst met sumak
Toen ik dit recept van rijst met sumak en rauw eigeel zag – moest ik het gewoon eens even testen. De sumak geeft het een heel lichtzuur accentje mee, de boter en het romige eigeel maakt het geheel lekker smeuïg. Erg lekker!
Kip met mango
Dit is nou echt zo een ‘ideaal-voor-een-doordeweekse-avond’ maaltijd. Ik weet dat veel mensen niet zo van fruit in het avondeten houden, maar geloof me. Dit is echt lekker.
Wat is sumak en waar gebruik ik het voor?
Ik maak tegenwoordig regelmatig recepten van Ottolenghi en hij gebruikt heel vaak sumak in zijn gerechten. Maar wat is dat nu eigenlijk – sumak? Sumak is een roodbruin poeder – van een vermalen bes…
Eindresultaat ‘gezonder genieten’ project
Zo,..het is voorbij! Op 1 april liep mijn ‘gezonder genieten’ project af. Tijd om de balans op te maken. Wat was het doel? In drie maanden tijd fit worden en afvallen. Best een pittige uitdaging. Zo bleek.
Vrolijk pasen
‘Prinses’ Marie is kampioen paaseieren zoeken. Het is feest met Pasen en dus moest en zou de verkleedjurk aan. Logisch. De tiara maakt het helemaal af. Ook kleine zus Annick moet eraan geloven en krijgt een ‘feest’rokje aan.
Recepten – update overzicht
Zo! Het receptenoverzicht onder het tabblad ‘recepten’ is weer up to date.
Het was alweer een tijd geleden, dat ik die had bijgewerkt. Een hoognodig en dankbaar klusje dus.
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
