Onze Franse keuken

Pittige pika gehaktballetjes

pittige pika gehaktballetjes

Borrelhap | mei 8, 2020 | By

Pittige Pika gehaktballetjes. Ideaal voor bij de borrel. Ik maak ze een dag van tevoren en serveer ze koud. Dan kleeft de saus zo lekker aan het balletje. Uiteraard kan je ze ook warm serveren. Net waar jij zin in hebt.

(Lees verder…)

Franse meatloaf

Franse meatloaf, oftewel een Frans gehaktbrood. Vandaag heb ik gewoon weer eens een nieuw recept voor jullie. Een leuke tip voor de Paas tafel. Ik zat even te twijfelen over

Boerenkool ovenschotel

Dit recept heb ik verzonnen naar aanleiding van een foto, die ik op Pinterest zag. Het was van één of andere vegetarische schotel met linzen, maar mijn oog viel op

Extravagante Masterchef bolognaisesaus (20 bestanddelen)

Dit is zo’n bolognaisesaus, die je niet iedere dag maakt. Ik niet althans.

Smeuïge rundergehaktbal – zo maak je ze

ehaktballen maak je met half-om-half gehakt. Dan worden ze lekker smeuïg. Hier in Frankrijk kennen ze dit type gehakt niet. Nu heb ik eindelijk hèt recept bedacht voor een smeuïge rundergehaktbal..

Gehaktballen van rundergehakt & chipolata

In een creatieve bui besloot ik om eens wat chipolataworstvlees door rundergehakt te mengen voor mijn gehaktballen. Om eens te kijken of dat ze misschien nog wat extra smeuïgheid zou meegeven. Een ontdekking!