Vis onder dakje van stokbrood
…dit is onze versie: Recept: Vis onder dakje van stokbrood (genoeg voor 2 prs) Ingrediënten: – 2 teentjes knoflook – 1 rode ui, gesnipperd – 1 venkelknol, in stukjes – 1/2 gele paprika, in…
Watermeloensalade met gemarineerde kipfilet en mango
…erg geschikt als maaltijdsalade. De kipfilet marineer ik onder andere met vijf kruidenpoeder, een chinees kruidenmengsel bestaande uit steranijs, kruidnagel, sichuan peper, kruidnagel en venkel. Dat geeft de kip een subtiele smaak, die…
Gezond, lekker en eenvoudig: Zalm pocheren
…gram) – water – 1 venkel – 5 stengels bleekselderij – 1 ui – witte wijn – dragonazijn – 4 stuks steranijs – 1 eetlepel (witte) peperkorrels – klein bosje platte…
Kerst – Zalmfilet uit de oven met korst van zwarte olijf en pijnboompit
…de zalmfilet met wat gebakken aardappeltjes en in melk gegaarde venkel. Genieten maar… Recept: Zalmfilet uit de oven met zwarte olijf-pijnboompit korst Voor 2 personen: Ingrediënten: – 2 zalmfilets (zo’n…
Mosterd met Absint
…ja, dat snap ik – gezien de anijsachtige smaak. Ik zie gelijk een visstoofpannetje met venkel voor me met een flinke lepel van deze mosterd erdoor. Of wat dacht je…
10 x BIJGERECHT voor je kerstdiner
…Kerstrijst 4 Drie kleuren rijsttaart 5 Franse groentefrietjes uit de oven 6 Venkel in melk 7 Ratatouille uit de oven 8 Haricot verts met citroenboter 9 Spruitjes uit de…
Vis stoofpotje met Saffraan
Vis stoofpotje met saffraan. Oftewel: kabeljauw en grote garnalen in een heerlijke saffraan bouillon met stukjes venkel, tomaat en rode paprika. Het mooie is – het is ontzettend eenvoudig te…
Snelle appeltaart met havermout van Nigella
…op haar kippendijen met sinaasappel en venkel uit de oven en verschijnt ook haar honingparfait regelmatig op tafel tijdens zomerse table d’hôte avonden. De tante van Arjan bracht afgelopen week…
Pompoensoep met dragon en Vermouth
…recepten staan er eigenlijk op? Ik vond er maar liefst 8. 1 – Pompoensoep met miso en verse gember 2 – Geroosterde pompoensoep met venkel en peer 3 – Pompoensoep…
Pompoen salade van Jamie Oliver
…voor de oude vertrouwde pompoensoep. Zo maak ik graag succesnummers als de geroosterde pompoensoep van Ottolenghi of de pompoensoep met venkel en peer. Vorige week liet ik zien hoe je…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
