Crème brûlée taartjes
Deze crème brûlée taartjes zijn echt zo ontzettend lekker. Een prachtige “krak” als je met je dessertvork door het gekarameliseerde suikerlaagje prikt.
Kerst 2012: Frans kerst dessert – Bûche de Noël praliné
De bûche de Noël – oftewel ‘boomstam’ (bûche = haardblok ; bûche de noël= boomstam – vanwege de vorm) is hét klassieke dessert voor een Frans kerstdiner.
Herfstpavlova
Zeg nou zelf – een crunchy schuimachtige buitenkant, marshmallow binnenkant, warme verse vijgen en een vleugje honing – dat schreeuwt toch ‘herfst’?
Verwennerij…NY cheesecake met rodevruchten coulis
Deze NY cheesecake is echt zo’n verwentaart. De zoetzure rodevruchten coulis maakt deze superromige cheesecake echt helemaal af.
Druiventaart – lekker puur
Een heerlijke druiventaart. Niet te zoet met een dunne korst. De subtiele amandel-kaneelsmaak van de bodem gaat goed samen met de in port gestoofde druiven.
Altijd goed: Crêpes Suzette
Crêpes Suzette – Zoek je een simpel en lekker dessert voor een etentje? Dan is dit recept echt iets voor jou.
Recept: Tiramisurol
Ik vind tiramisu heerlijk, maar maak het eigenlijk nooit voor onze gasten. Het is namelijk wel héél typisch italiaans en om dat dan hier op het Franse platteland te serveren…mwôh….maar…..nu heb ik manier
Recept: Dessert in croquembouche-stijl
Het hoogseizoen is voorbij en na een prachtige en drukke zomer hebben we nu weer wat tijd om nieuwe recepten te testen. Ik start gelijk maar met een uitdagend bakproject:Een
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
