Klassieke Franse kindertaart
Hier in Frankrijk maakt men geen individuele traktaties, maar bakken de moeders een gateau. Dat is een taart met een cake-achtige structuur. De klassieker is een ‘gateau au yaourt’ oftewel Yoghurttaart…
Kinderen zijn er dol op: Snelle appel-rozijnen cakejes
Snelle appel-rozijnen cakejes. Een ideale manier om ‘overgebleven’ appels te benutten. Kinderen zijn er dol op. Volwassenen trouwens ook.
Cake aux quatre épices
Cake aux quatre épices. De afgelopen twee jaar heb ik 120 verschillende cakes gebakken. Zoete & hartige varianten. Van lekker tot oneetbaar. Waarom? Goeie vraag. Ik had mezelf een uitdaging gesteld om alle