Onze Franse keuken

Franse linzen salade met blauwe kaas

Franse linzen salade met geroosterde zoete aardappel, knolselderij en blauwe kaas. Ideaal als maaltijdsalade op een warme dag. Hier in Frankrijk lijkt het in ieder geval nog steeds hoogzomer met temperaturen van rond de 30 graden.

(Lees verder…)

Preitaart met walnotenkorst

Een hartige taart met walnotenkorst – die moest ik even testen. De combinatie prei, roquefort en walnoot is klassiek en altijd goed. Een aanrader!

Kruidige wortelsoep met krokant spek en walnoot

Een wortelsoep vol kruiden, gegarneerd met stukjes uitgebakken spek en gehakte walnoot. Voeg desgewenst nog wat blauwe kaas toe….

Hartige taart met blauwe kaas en walnoten

Hij is echt goed in balans en heeft een heerlijk romige smaak met de juiste hoeveelheid ‘pit’. De korst van walnoten is echt fantastisch. Een aanrader.

Tarte tatin met peer, walnoot & blauwe kaas

Deze tarte tatin met peer, walnoten en blauwe kaas is erg lekker. Hij doet me een beetje denken aan mijn hartige taartje met rode biet.

Maaltijdsalade van bladspinazie, kikkererwten & blauwe kaas

Een lekkere salade met verse spinazie, sappige kerstomaatjes, zachte blauwe kaas en knapperige walnoten. Ik voeg ook wat kikkererwten toe.

Foodblog event juli – hartig taartje met biet, blauwe kaas, appel & honing

Een taartje van bladerdeeg met biet, blauwe kaas en appel voorzien van een vleugje honing. Leuk als voorgerecht of voor een high-tea.