Druiventaart – lekker puur
Dit gerecht siert deze maand de cover van mijn favoriete Franse kooktijdschrift ‘Regal’: Een heerlijke druiventaart. Niet te zoet en met een aangenaam dunne korst. De subtiele amandel-kaneelsmaak van de bodem gaat goed samen met de sappige in port…
5 tips voor heerlijke Boeuf Bourguignon……
…indikken met een paar plakjes ontbijtkoek Serieus! Aan het einde van de bereiding voeg ik 3 plakjes ontbijtkoek toe (zonder korst). Ik snij de plakjes in kleine blokjes en deze…
Recept: Boeuf Bourguignon met ontbijtkoek
…250 gram champignons, in vieren – 3 plakjes ontbijtkoek, korst verwijderd en in blokjes – zout & peper Bereiding: – Dag 1: Neem een grote kom en doe daar de gesnipperde…
Hartige taart met blauwe kaas en walnoten
…‘blauwe kazerig’ zou smaken -if you catch my drift – maar dat valt mee. Hij is echt goed in balans en heeft een heerlijk romige smaak met de juiste hoeveelheid ‘pit’. De korst…
Snelle hartige taart met spinazie van Jamie Oliver
…echt de moeite waard. Voorzie alle velletjes van een beetje olijfolie, want dat maakt ze niet alleen minder breekbaar, je krijgt ook een prachtige lichtbruine korst. Recept: Hartige taart met spinazie, feta & pijnboompitten Ingrediënten: – 1…
Fantastisch voorgerecht met verse vijgen
…geitenkaas zonder korst – 2 eetlepels crème fraiche – 2 eetlepels honing Voor de dressing – 50 gram walnoten, in kleine stukjes gehakt – 4 eetlepels olijfolie – 1 eetlepel…
Stoofschotel met Guinness van Jamie
…de pastei in een voorverwarmde oven (180 graden) en bak hem 20 minuten totdat je een mooie goudbruine korst hebt. Bon appetit! Bron: Dit recept is een bewerking van…
Knoflook Rozemarijn croutons – lekker zelf maken!
…en bedek een bakplaat met bakpapier. – Verwijder de korst van je (stok)brood en snijd het brood in kleine blokjes. – Doe de broodblokjes bij de afgekoelde olie, voeg wat…
Kerst 2014: Vijgenrisotto met balsamicosiroop
…de korst – 50 gram mascarpone – 50 ml balsamico azijn Bereiding: – Snijd 4 vijgen in kleine stukjes. – Smelt de boter in een pan met dikke bodem en…
Gegrilde Kip Tikka burgers
…3 teentjes knoflook – 1 eetlepel citroensap – 2 eetlepels garam masala kruiden – zeezout & versgemalen peper Voor erbij: – 4 heerlijke vierkante bolletjes met harde korst (ik ga…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
