Zelf maken: Kippenbouillon stap – voor – stap
Afgelopen week was ik de klos – snipverkouden, hoofdpijn en beverig. Echt grieperig dus. Dan is zelf gemaakte kippenbouillon de ultieme remedie. Althans wat mij betreft. Het geeft me een soort mega-boost.
Rode linzen soep met kokos en limoen: Gezond & lekker
Rode linzen gebruik ik eigenlijk te weinig. Ik grijp meestal naar de donkere ‘De Puy linzen’. Zonde, want ook rode linzen, ook wel koraal linzen genaamd, zijn heel gezond en ze zien er eigenlijk net wat fleuriger uit.
Franse groentesoep – Soupe au pistou
Wij hebben een prachtige soepterrine, maar gebruiken hem eerlijk gezegd zelden. Eigenlijk alleen voor deze soep. Dan zetten we hem midden op tafel – wat altijd veel nieuwsgierige blikken van onze gasten oplevert.
Kruidige wortelsoep met krokant spek en walnoot
Een wortelsoep vol kruiden, gegarneerd met stukjes uitgebakken spek en gehakte walnoot. Voeg desgewenst nog wat blauwe kaas toe….
Pompoensoep met appel en salie
De pompoentijd is weer aangebroken en ik heb natuurlijk gelijk een exemplaar in huis gehaald. Gelijk mijn favoriete pompoensoep gemaakt met appel en salie. Net even anders….
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
