Onze Franse keuken

Kerst: Donna Hay salade met mozzarella

kerst, Salades | december 14, 2019 | By

Ik ben dol op Donna Hay. Ze heeft een hele fijne en toegankelijke kookstijl en haar recepten zien er altijd heerlijk uit. Ik vind het al een feest om door haar boeken te bladeren. Qua styling is het altijd zo rustgevend. Deze mozzarella salade past helemaal in dat plaatje. Ziet er gaaf qua uit qua kleur met alleen groen en wit – heel Donna Hay ‘clean’ zeg maar. Hij komt uit haar kookboek ‘the new easy’. Ik vind het een ideale salade voor een kerstdiner als alternatief voor een klassieke caprese bijvoorbeeld.

(Lees verder…)

Zomerse zoete aardappelsalade met avocado, radijs en mozzarella

Een hele interessante combinatie, al zeg ik het zelf.

Kipfilet gevuld met merguez & mozzarella

Kipfilet gevuld met pittige merguez en romige mozzarella. Een originele combinatie…