Grandioze Griekse maaltijdsalade
Deze simpele salade is één van mijn persoonlijke favorieten. Gezond en door de toevoeging van bonen een echte vullende maaltijd.
Mediterrane kikkererwtensalade
Deze kikkererwtensalade krijgt zijn mediterrane tintje door de toevoeging van verse koriander. Lekker!
Maaltijdsalade van bladspinazie, kikkererwten & blauwe kaas
Een lekkere salade met verse spinazie, sappige kerstomaatjes, zachte blauwe kaas en knapperige walnoten. Ik voeg ook wat kikkererwten toe.
Salade van vijgen, zoete aardappel & geitenkaas
Deze salade met verse vijgen, zoete aardappel en geitenkaas heb ik gisteren geserveerd tijdens onze table d’hôte. Het heerlijke recept is van Ottolenghi.
Maaltijdsalade van linzen de Puy met avocado en geitenkaas
Een fijne linzen maaltijdsalade. De nootachtige smaak van de linzen laat zich goed combineren met de romige avocado en zachte geitenkaas.