Voorjaarssalade
…Roerbak de aspergestukjes 5 minuten, tot ze mooi beetgaar zijn. Verdeel de aspergestukjes over 2 borden. Schil de avocado en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Verdeel die over de…
Lente couscous salade
…bolletjes. Zo gebruik ik ze bijvoorbeeld graag in deze lente couscous. Ideaal voor de lunch. Ik meng tuinbonen, roergebakken groene asperges, ringetjes lente ui en fijngehakte verse dragon door, in bouillon…
Lunchbowl – twee vegetarische versies
…asperges, rode paprika en rode ui. Voeg wat mais en plakjes radijs toe en mijn favoriete groente: avocado. De Oosterse dressing maak je van sesamolie, gember en sojasaus. Ik voeg…
Chili con carne met een twist (Foodblogswap)
…mijn oog op het label ‘peulenparade’. Daar vond ik een recept voor chili con carne – jeetje, dat had ik lang niet gegeten. Dat werd hem. Ik heb het recept een heel…
Waterkerssalade met gegrilde coquilles
…de crunchy aspergeslierten en roergebakken asperges en sugarsnaps maakt hem wat subtieler. Daardoor komt de zachte smaak van de coquilles en het friszure van de simpele vinaigrette ook mooi tot…
Aardappelsalade ‘Matt Preston’
…als bijgerecht voor bij de eerste asperges van dit seizoen. Smullen! Ik vind deze salade ook echt een aanrader voor bij een picknick of BBQ. Fijn weekend allemaal! Recept afdrukken…
Kerst voorgerecht 10 x VIS
…is serieus hooguit twee minuten werk. Waterkerssalade met gegrilde coquilles De basis van deze salade is waterkers, wat op zich best een uitgesproken smaak heeft. De combinatie met de crunchy aspergeslierten en…