Mini-quiches met asperges
…en vul ze met bakbonen. Bak de bodempjes 5 minuten in een oven en laat daarna afkoelen. Snijd de uiteinden van de asperges, schil ze met een dunschiller en kook…
Banketbakkersroom – zelf maken
…gezegd, zo gedaan… De bodempjes voor éénpersoons taartjes maak ik altijd met mijn basisrecept voor zoet deeg. Die bak ik blind – dus met een laagje bakbonen erop – in 10 minuten…