Kerst: Kabeljauwfilet met spek en spinaziepesto
Kabeljauwfilet met spinaziepesto. In gerookt spek gerold en vervolgens gegaard in de oven.
Een visgerecht, waar ook ‘diehard’ carnivoren blij van worden.
Surf & Turf Spaghetti
Surf & turf. Ik word altijd gelijk getriggerd als ik die term op een menu zie staan in een restaurant. De combinatie van vis en vlees vind ik gewoon gaaf en fascinerend. Deze spaghetti met garnalen en spekjes is mijn DIY variant.
Kruidige wortelsoep met krokant spek en walnoot
Een wortelsoep vol kruiden, gegarneerd met stukjes uitgebakken spek en gehakte walnoot. Voeg desgewenst nog wat blauwe kaas toe….