Pizzakoekjes
Na al dat zoet eens een keer een hartig koekje. Ik was heel benieuwd hoe Marie daar op zou reageren. Ze was al snel enthousiast toen ik zei dat we ‘pizza’ koekjes gingen bakken. Pizza doet het natuurlijk altijd goed bij kids. Dit zijn ideale snelle koekjes..
Hazelnoot amandel koekjes
Dit was onze eerste variant op de basiskoekjes. Die hadden we na een paar keer proberen wel in de vingers en tja, dan gaat het bij mij kriebelen en wil ik meer. Dus besloot ik wat veranderingen door te voeren en een notenkoekje te maken.