10 x Kerst hoofdgerecht
Het kerst hoofdgerecht. Daar begint de zoektocht meestal bij de samenstelling van het kerstdiner. Vervolgens verzin je daar de rest van de gangen en bijgerechten een beetje omheen. Ga je
Blanquette de veau
Blanquette de veau. Dit stoofgerecht van kalfsvlees in een witte romige saus is een echte Franse klassieker.
Kerst: Varkenshaas met aardpeer, mosterd en kastanje
Een varkenshaasje is altijd goed. Een fijn toegankelijk stuk vlees, dat vrijwel iedereen kan waarderen. Dit is een pure versie…