Onze Franse keuken

Frisse Citroenmousse met walnotenkruim

Desserts | april 17, 2013 | By

Van dit luchtige dessert kan ik alleen maar heel erg vrolijk worden. Lekker fris en zomers. De zoet-zure mousse wissel ik af met laagjes walnotenkruim. Niet alleen lekker, maar het ziet er ook heel leuk uit als je het in een glaasje serveert. Dan zijn de verschillende laagjes goed zichtbaar. Zo doen wij het in ieder geval bij onze table d’hôte avonden. Deze mousse is een bewerking van een recept dat ik ooit in een ‘Elle à table’ vond.

(Lees verder…)